杭州网
Eng|繁体||
 
首页 气象 必读 水电 交通 饮食 游玩 居家 职场 影视 时尚
您当前的位置: 杭州网首页 > 今日生活> 今日饮食
+今日生活首页
 
 
家常4道下饭菜,素菜也能吃下两大碗饭!
2017-11-09 07:04:19 杭州网

    家常菜,没有华丽的外表和精巧的技法,却是每个人心中最美好的食物!下面这几道下饭菜可是很牛的哦~别看它们素,照样让你吃下两大碗!

    香菇杭椒炒鸡蛋

    材料:干香菇10朵,鸡蛋2枚,杭椒4个,大蒜5瓣,盐2.5g,生抽5g,花生油。

    做法:

    1.鸡蛋两枚打散备用。

    2.香菇提前用温水泡至无硬芯发后切条。

    3.杭椒洗净切小段。

    4.大蒜剥好切片。

    5.平底锅内放适量的花生油,油热后下鸡蛋液快速滑散后盛出。

    6.再放一点点的花生油,放入蒜瓣爆香。

    7.放切好的香菇条。

    8.放杭椒,加入一大勺的白开水,中小火翻炒至香菇熟透。

    9.调入半勺盐和一勺生抽,翻炒均匀。

    10.放入炒好的鸡蛋,小火翻炒1分钟至鸡蛋入味即可关火、盛出。

    小提示:鸡蛋很容易吸附盐的味道,所以我在炒鸡蛋的时候没有放盐,并且是在对整道菜调味之后再放的鸡蛋翻炒均匀。你完全不用担心成品鸡蛋没有味道,端上餐桌你就知道鸡蛋吸附味道的能力有多强了。

    茶树菇烧豆腐

    一直觉得干锅茶树菇超级的好吃,因为茶树菇本身就无敌美味。煎好的豆腐外焦里嫩已经很香了,混合了茶树菇的味道后真的是超级下饭,今儿就先忘了减肥这事吧~

    原料:干茶树菇30克,豆腐一盒,青红椒各一个,蒜瓣,盐,蚝油,花生油。准备:

    1.干香菇30g左右,用温水泡发后去蒂备用。 2.豆腐一盒,切片备用。

    3.青红椒各一个清洗干净后切滚刀块。

    做法:

    1.平底锅放少量的花生油,将切好的北豆腐煎到两面金黄。

    2.另起锅,放一点花生油并用蒜瓣炝锅。

    3.放入泡好的茶树中火翻炒2分钟。

    4.放入煎好的豆腐,翻炒均匀。

    5.翻炒均匀后加适量的水和一小勺的蚝油,盖上盖小火炖一会,待茶树菇变软后大火收汁。

    6.放切好的青红椒,加一点盐调味翻炒均匀后即可出锅。

    剁椒香芹炒魔芋

    原料:京魔芋1袋约350g,香芹约200g,剁椒1勺,蒜瓣若干,生抽1勺,白糖半勺,水,花生油。

    做法:

    1.魔芋拆袋后用清水冲洗两遍后控水。

    2.香芹洗净后切段备用。

    3.准备剁椒一勺和蒜瓣若干。

    4.开一锅热水,将冲洗后的魔芋放进热水里煮3-5分钟后捞出控水。

    5.另起锅,放适量的花生油将蒜瓣和剁椒爆香。 6.闻到香味后下控水后的魔芋,翻炒均匀。

    7.放入切好的香芹段翻炒均匀。

    8.放一勺生抽和半勺白糖,大火翻炒至魔芋入味即可出锅。

    大葱烧豆腐

    原料:大葱一根,豆腐一块,盐,鲜味生抽,花生油。

    做法:

    1.大葱一根,收拾干净后切滚刀段。

    2.北豆腐一块切块或者片备用。

    3.平底锅烧热后,放适量的花生油。

    4.油热后放切好的大葱,中火煸炒。

    5.待大葱开始变软时放切好的豆腐,继续中火煸炒。

    6.待豆腐两面煎的金黄时,加盐和鲜味生抽调味,翻炒均匀即可出锅了。

    版权归原创者所有,如有侵权请及时联系!

来源:居家生活妙招    作者:    编辑:钟一鸣    

我也来说两句: 0条评论 查看评论
会员登录名 密码 [注册]
杭州网版权与免责声明:
① 凡本网注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:杭州网”,违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:杭州网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
友荐云推荐
·"中国好婆婆"标准引争议
·2017年人贩子骗术又升级了!
·《浙江省女职工劳动保护法》施行
·法拍房还有机会捡漏吗?
·失业保险将可用于技能提升补贴

 

 

 

网站简介  |  关于我们  |  广告服务  |  建站服务  |  帮助信息  |  联系方式
增值电信业务经营许可证:浙B2-20110366 | 信息网络传播视听节目许可证:1105105 | 互联网新闻信息服务许可证:国新网3312006002
网络文化经营许可:浙网文[2012]0867-091号 | 工信部备案号:浙ICP备11041366号-1 |  浙公网安备:33010002000058号
杭州网(杭州网络传媒有限公司)版权所有未经授权禁止复制或镜像
法律顾问:浙江智仁律师事务所律师 马宏利
Copyright © 2001 - 2017 Hangzhou.com.cn All Rights Reserved