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简单三招,延长玉米使用期
2017-11-23 07:06:49 杭州网

    

    玉米是个百搭食材,可以当配角也可以是主角,大人小孩都爱玉米的香甜,是家里的常备食材。今天小编就来为您介绍简单实用的玉米保存法,让玉米持久鲜甜~

    第一招:直接冷藏(冻)法

    买回来的玉米将外皮除去,剩两层内膜,不必清洗直接包入保鲜膜或塑料袋里绑紧,冷藏可保存五天,冷冻可保存半年。

    第二招:煮熟冷冻法

    此法保存期限较久。首先,玉米是准备煮汤或是炒菜使用。若是准备煮汤,玉米先洗净,煮熟后,冰镇一下,让玉米急速降温保有鲜度,再沥干水分,用保鲜膜包好放入冷冻。

    若是准备要炒菜搭配的玉米,需先洗净,取下玉米粒,煮锅水将玉米杆放入煮滚,加入玉米粒煮十分钟,捞起冰镇一分钟后,沥干水分,分袋装好放入冷冻。

    第三招:晒干玉米

    将玉米直接在太阳下曝晒,晒干后的玉米可以轻松取下玉米粒,磨成粉或捣成碎粒,可以煮汤或混入面粉做成玉米面食等。

来源:生活妙招网    作者:    编辑:钟一鸣    

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