美味小点心：柠檬冰角煮地瓜 -今日生活-杭州网

您当前的位置：

杭州网首页 > 今日生活 > 今日饮食

+今日生活首页

美味小点心：柠檬冰角煮地瓜

2018-05-11 07:04:44 杭州网

地瓜和柠檬一个甜一个酸，组合起来一定会很好吃。如果买来的地瓜不够甜，也可用柠檬冰角加糖水煮成甜汤，可得到意想不到的新滋味。还等什么？动手做起来！

食材：

（约2人份）地瓜210克、柠檬24克、水300ml、砂糖37克

做法：

1.将地瓜切成约1公分厚的薄片，放入水中煮软（煮到筷子可以轻易穿过即可）。

2.加入砂糖与柠檬冰角，柠檬冰角可以在家DIY，做法很简单，把柠檬压成汁（可加水降低酸度），放进冰箱冻成冰块即可。

3.加入冰角后会有柠檬香味飘出，别忘记试味道，调整柠檬的酸度与糖水甜度到自己喜欢的程度。这个配方是我自己觉得非常刚好的比例，酸度有出来，也不会太甜。

这道甜品可以热吃也能冷食，建议放凉后再吃！把甜汤放入冰箱冷藏一晚，地瓜会更入味。微酸柠檬遇到糖水就像是千里马遇到伯乐，一拍即合，再配上地瓜本身的香甜是非常棒的一道小点心！

来源：生活妙招网作者：编辑：钟一鸣

『相关阅读』

杭州网版权与免责声明：
① 凡本网注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属杭州网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“稿件来源：杭州网”，违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源：杭州网（包括杭州日报、都市快报、每日商报）”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：杭州网”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。