“服务员,先给我来二十个鸡爪,多加辣椒。”凌晨1点多,看完更新的《人生一串》后,石斌衣服也没有换,踩着塑料拖鞋就到了楼下他常去的那家烧烤小摊。“今天看的这集主题是‘骨头骨头’,看着他们啃着骨头,自己也直流口水。马上下楼也来点尝尝。”陈斌边说边在朋友圈晒起了一盘烧烤鸡爪的图。
华中路兄弟烧烤店的老板郭先生介绍:“店门口的投影屏之前播放的是世界杯,现在世界杯结束了,我们也跟上流行,选择播放《人生一串》,食客们都很喜欢看而且还常常问我们点视频中的同款。” 每集都是一波新卖点 “奇”烧烤更是俘获食客内心 作为一部在豆瓣高达8.9分,被评为“中国版深夜食堂”的美食纪录片,《人生一串》被不少吃货戏称:“没有什么是一顿撸串解决不了的,如果有,那就两顿。”而在第二集《比夜更黑》中,烧烤夜宵的暗黑气质也成功吸引了许多观众的目光,成为整个视频中点击量最高的一集。各种最豪放的吃相统统亮相:烤蚕蛹、猪眼睛、昆虫、特殊部位等。而这些“暗黑”主题也激发了许多“猎奇”心理的“吃货”。 在位于秋涛路的一家名为《蜂湧》的店内,还没到晚上七点正式营业时间,就有人穿着背心短裤在门口等着了。“夏天一到,晚上要是不来一罐冰啤酒配点烧烤怎么行。之前就听说过这些新奇的烧烤,最近更是看了《人生一串》里面烧烤的全过程,忍不住想来尝尝看。”家住余杭区仁惠家园的裴一凡特地开车带着几个哥们来这边吃“虫”。 《蜂湧》店的老板表示:“店里以烤知了、蜂蛹、竹虫等‘暗黑系’烧烤为特色,很多消费者也是专门来这里吃点‘奇’烧烤。我们针对这些有着猎奇心理的消费者推荐这种烧烤特色。这个月初《人生一串》第二集播出后,更是有消费者来这边专门吃竹虫、蛇肉这些奇特的烧烤品种,我们也根据视频中的特色打算后期再多推出几款‘暗黑系’的菜品。” 在中山中路的享站吧,晚上九点依旧还有不少人站在门口喝着啤酒吃着小食。而这些小食正是一些烤好的昆虫。负责人章丽说:“因为很多人就是喜欢吃这些比较奇特的烧烤品种,会油然而生一种成就感。我们同时也根据《人生一串》为启发,设计了多款小食,丰富消费者的需求。” |