3、加红枣——健脾补血 与其他季节相比，夏季多雨，再加上暑湿的侵袭，人们很容易胃口不好，或因营养吸收不足而肤色欠佳，不妨在你爱喝的绿豆汤里加点红枣。 《本草纲目》中记载：“大枣养脾气，平胃气，补少气、少津液，久服轻身延年”。绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣，对清热解暑、健脾补血，增进食欲的效果非常好。 做法： 准备300克的绿豆、100克的大枣、白糖适量；直接放入锅后加水约1.5升，大火煮沸后，再改用小火；看到绿豆和枣都酥软如泥时关火，最后放入白糖调味食用。 4、加海带——能防痱子 高温天气，孩子很容易生痱子，家长可以在绿豆汤中加点海带。 绿豆能清热解毒，海带能增强小孩身体抵抗力，以抵御表皮葡萄球菌的侵入，这道汤能清热解毒，消肿利尿。 做法： 先将100克绿豆洗净后用清水浸泡两个小时，将30克海带泡一下，但不要过长，以免海带表层的甘露醇被溶解掉，这种物质有消肿利尿的作用。把食材倒入1000毫升的水中，再加入50克白糖，小火慢慢熬上半个小时就可以了。 5、加金银花——防中暑 绿豆汤能消暑，如果再加点金银花，防中暑的功效就更好了。 金银花味甘性寒，具有清热解毒、凉散风热的作用，是不可多得的消暑解渴良药，对缓解风热感冒、温病发热等不适也有一定的作用。 做法： 取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤消除暑气。 6、加百合——去肺热 如果肺热较重，咳嗽且浓痰者，在绿豆汤内加入百合能够很好地去除肺热哦。 做法： 先把百合洗净、再用清水浸泡10分钟左右，备用；把绿豆淘洗干净后下冷水锅，先用大火烧开，在用小火煮30分钟；最后按个人口味加入冰糖，再焖30分钟就行了。 加了料之后的绿豆汤，更是开足了马力，不仅丰富了绿豆汤的味道，还为此增添了不少功效。 以后煮绿豆汤可别再只有“绿豆”啦~ | 
|
