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杭州市气象台15日06时17分发布今天、明天晴到少云,午后局部阴有雷阵雨;后天晴到少云。今天偏南风3-4级。今天白天最高气温38度,明天白天最高气温37度,明天早晨最低气温27度,今天平均相对湿度70%。

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最近水果为啥这么贵? 原来和天气有关!
2018-11-02 10:14:25 杭州网

大家有没有感觉到,最近一段时间水果开始贵起来了?买袋苹果比买只鸡都贵!

为了这个,我跑了博园路的杭州果品批发市场一趟,市场的副总王晨告诉我,水果贵,跟天气有关。

感觉不到啊。昨天是11月第一天,阳光灿烂,白天最高气温18.9℃,早晨最低气温11.5℃,虽然有些凉意,但体感还是很舒服的。

据杭州市气象台预报,今天白天多云,夜里多云到阴,白天最高气温20℃,早晨最低气温12℃。明天多云到阴有时有阵雨。之后几天阴云天居多,不过期间并没有明显的冷空气影响,气温变化不大,最高气温在19-24℃之间,最低气温在12-17℃之间。

这和水果贵有啥关系?听我讲,水果贵不是因为现在的天气,而是之前的天气。

“倒春寒”让苹果减产

首先是今年的倒春寒。

王晨告诉我,杭州人吃水果,最大头就是苹果和梨儿。现在这个时间,甘肃、陕西、山东的苹果是杭州市场主力军。可是,今年三四月份的倒春寒非常严重,甘肃果园减产80%,陕西减产近一半,山东倒是没受影响,可它一个也撑不起大局。这导致最近的苹果身价大增,这几天,哪怕是杭州果品市场的一级批发价都要比去年同期贵出1.7元/公斤,不要小看这1.7元,这是批发差价,到了零售市场轻松翻一番。

梨儿涨价是被苹果连累的,梨儿今年产量倒是很稳定,因为苹果贵了,很多人改吃梨儿,结果梨儿销量大增,连带着批发价也比去年同期每公斤要高出个五六毛钱。

台风害苦香蕉和甘蔗

另外一个原因是台风。今年第26号台风“玉兔”已经开始减弱,从昨天的卫星云图上可以看到,“玉兔”中心结构已被打散。未来几天,“玉兔”一直在华南沿海打转,并逐步减弱、消失。这期间可能会给广东、福建、台湾部分地区带来强风雨。杭州距离比较远,所以未来几天虽然有雨,但并不大。

今年的台风不少,水果方面,影响最大的是甘蔗和香蕉才是大苦主。王晨说,现在甘蔗正当令,正因为今年广西甘蔗林受台风影响严重,10根一捆的甘蔗,去年一级批发价大约50元,今年要100多元。香蕉也是一样,广东香蕉林也被台风害苦了,大面积减产的后果是只能从国外进口,价格也比去年贵了近一倍。

怎么办?柚子好吃不贵

水果贵怎么办?有一个好消息,新疆阿克苏冰糖心苹果就要大量上市了。王晨教了我一个鉴别阿克苏苹果的办法:看外表,一堆苹果里最难看那只,脏脏的,土土的,形状不规则,和“浑圆”不搭边的,基本就是阿克苏苹果。

有没有现在正当令,价格又和去年基本持平,味道还好的水果呢?隆重介绍一下柚子。

柚子分粉、红、白心三种,不论哪一种,吃起来都非常清甜可口。以杭州人比较爱吃的福建红心柚为例,这段时间,杭州果品市场的一级批发价在4.5元/公斤左右浮动,和去年基本持平。我问了几个摊主,都说今年柚子不但产量大,质量也很高,感觉比往年的更好吃一点。

广西的柚子也可以。我到市场的这天,正好碰到广西容县的沙田柚在做推广活动。沙田柚也算是柚子里的名品了,口感属于“干甜”型,水分不算多,甜度却很高。不过,沙田柚要比福建柚子贵不少。水分多的是葡萄柚,一边吃一边滴水,不过口感要酸很多。价格上也比福建柚子贵,不过它有一个好处,个头小,一个人剥一个吃完正好。

来源:都市快报    作者:记者 钱卓君    编辑:钟一鸣    
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