杭州网
Eng|繁体||
 
首页 气象 必读 水电 交通 饮食 游玩 居家 职场 影视 时尚

杭州市气象台15日06时17分发布今天、明天晴到少云,午后局部阴有雷阵雨;后天晴到少云。今天偏南风3-4级。今天白天最高气温38度,明天白天最高气温37度,明天早晨最低气温27度,今天平均相对湿度70%。

您当前的位置: 杭州网首页 > 今日生活 > 今日饮食
+今日生活首页
 
 
6个小妙招,教你选出最满意的香肠!
2018-11-12 07:30:00 杭州网

腊肉市场上有辣么多的香肠

到底怎样才能挑到最称心如意的

啦啦啦~记住下面这6个小妙招就OK了

1、看香肠是否干爽

比较干爽的香肠就说明风干较好

不仅容易保存,而且口感也相对要好一些

如果瞧见那种湿乎乎的香肠

就说明风干不彻底

不仅会增加斤两,而且口感也比较差

不宜购买

2、辨别好香肠的颜色

优质的香肠颜色不会过深

颜色过深就说明添加的调味品过多

或者是使用了添加剂

味道的话就不会那么理想

一般来说,选择深灰色的香肠会比较好

PS:如果瞧见了瘦肉呈黄色,肥肉呈淡黄色的香肠

那就很有可能是已变质或快要变质的

千万憋买!

3、查看肠衣厚薄程度

香肠的肠衣越薄越好

肠衣薄,蒸熟后口感才会香脆

如果香肠肠衣太厚

那吃起来,口感就会比较硬

所以,在选择香肠时

可以在观察香肠扎口处的肠衣厚薄程度后

再决定是否购买哦

4、闻一闻香肠的味道

优质的香肠通常味香可口

变质香肠则会发臭有酸味

因此,在购买时

最好先仔细闻一闻香肠的气味

值得注意的是

芳香诱人的香肠也不一定是好香肠

里面有可能使用了各种香料

5、捏一捏香肠的硬度

质量好的香肠

捏起来会相对较硬

而且肠衣会收缩起皱纹

这说明香肠的风干过程很奈斯

如果捏起来肠衣没有任何皱纹

而且还软绵绵的

那就是劣质香肠

拒绝购买!

6、看是否肥瘦分明

一般来说

肥瘦相间的香肠口感最棒

如果肥瘦辨别不清

那吃起来味道就会稍差一些

所以在选购时一定要仔细辨别辨别!

小贴士

如果是要自己动手做香肠的话,建议:

1.选用的猪肉最好带一丢丢肥肉;

2. 卤料粉可以用五香粉、十三香等,其他辣椒粉、花椒粉可自选放入。

来源:生活小妙招大全    作者:    编辑:钟一鸣    
『相关阅读』

我也来说两句: 0条评论 查看评论
会员登录名 密码 [注册]
杭州网版权与免责声明:
① 凡本网注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:杭州网”,违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:杭州网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
友荐云推荐
·失业保险将可用于技能提升补贴
·今年国家司考大纲有四大变化
·2017年人贩子骗术又升级了!
·《秘密花园》有啥秘密?
·中国劳动者到底有多拼?

 

 

 

网站简介  |  关于我们  |  广告服务  |  建站服务  |  帮助信息  |  联系方式
增值电信业务经营许可证:浙B2-20110366 | 信息网络传播视听节目许可证:1105105 | 互联网新闻信息服务许可证:国新网3312006002
网络文化经营许可:浙网文[2012]0867-091号 | 工信部备案号:浙ICP备11041366号-1 |  浙公网安备:33010002000058号
杭州网(杭州网络传媒有限公司)版权所有未经授权禁止复制或镜像
法律顾问:浙江智仁律师事务所律师 马宏利
Copyright © 2001 - 2017 Hangzhou.com.cn All Rights Reserved