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“小雪”过后 不妨“生吃萝卜,熟吃梨”
2018-11-24 08:25:23 杭州网

周四是24节气中的小雪节气,这个时间段天气由冷转寒,北方地区的降水形式由雨变为雪,而南方地区虽然 “地寒未甚”,基本不会下雪,但由于雨水与寒气交织,湿冷天气也开始增多。

杭州市红十字会医院中药房何潆中药师说,小雪时节最易上火,所以饮食调理上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤,可以多吃一些黑色食品及枸杞、红枣、核桃等。小雪时节气候寒冷,容易损伤肾阳,故此时宜多食温补益肾食物,如羊肉、牛肉、腰果、栗子、山药等。小雪节气时心脑血管病多发,可常食丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等避免血液黏稠,以保护心脑血管。除此之外,也可有针对性地服用一些膏方来防止心脑血管病的发生。

如今暖气、空调等取暖设施的广泛运用,燥热的室内环境容易造成体内积热。如果此时吃热量高、脂肪含量高且油腻的食物,容易导致肺火、胃火等人体的“内火”旺盛。这些体内的“火”不及时消除,还会影响肛肠健康,诱发热结便秘等疾病。

“平时大家都习惯熟吃萝卜生吃梨,小雪节气之后大家不妨试着生吃萝卜熟吃梨。”杜静说,梨具有润肺清热、养阴生津等作用,对于燥热咳嗽的患者,熟吃梨能增加止咳的效果。比较简单的制法就是将完整的梨挖去梨核,倒入蜂蜜,然后放在大碗中,隔水蒸熟吃,每天吃1-2回就可以了。

而对于白萝卜而言,大家平时一般都是熟吃的。杜静说,中医认为生吃萝卜可以清热生津、凉血止血、化痰止咳,而煮熟偏于益脾和胃,消食下气。所以,从清热生津的角度来说,生吃效果更好,但脾胃虚寒者不要生吃萝卜,以免引起肠胃不适。 

来源:每日商报    作者:记者 陈敏娜 通讯员 张弛    编辑:郑海云    
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