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泡发腐竹时加上它,几分钟就好,不用再等了!
2017-10-12 08:55:03 杭州网

    

    大家都知道腐竹好吃

    可是泡发腐竹太费时间了

    冷水泡发一般需要10个小时以上

    温水泡发最快也要4个小时

    今天小编就来和大家分享

    快速泡发腐竹的小窍门

    只需20分钟就能将腐竹泡发好

    快一起来学学吧

    首先取一个不锈盆倒入半盆温水

    水温比手温稍高一些就行

    然后倒入腐竹

    加入1勺盐搅拌至融化

    用一个瓷盘子把腐竹扣起来

    20分钟后打开盘子看一下

    腐竹已经完全泡发好了

    是不是超省时

    接下来小编要用泡好腐竹

    做一道好吃的凉拌菜了

    先把腐竹用热水焯烫1分钟

    这样处理好的腐竹光洁有弹性口感好

    胡萝卜和黄瓜都改刀成菱形块

    调一碗料汁:醋2勺、生抽1勺

    辣椒油、白糖和盐各1小勺,搅匀

    将腐竹、胡萝卜和黄瓜用料汁拌匀

    一道爽口开胃的凉菜腐竹就做好了

    如果你也喜欢吃腐竹就赶快试试吧

来源:高质量生活知识    作者:嫣然    编辑:钟一鸣    

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