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隔餐汤圆不变糊的小秘诀
2018-01-09 07:09:48 杭州网

    汤圆要现煮现吃最美味,但份量往往不好拿捏,总是剩下一些。隔餐要吃时,汤圆糊成一团,汤汁也不清澈,一点也不好吃,丢弃又太浪费。有什么办法呢?今天小编就来分享小妙招,让隔餐汤圆像现煮一样色香味都不变!

    操作步骤:

    将吃不完的汤圆,与汤汁分开

    留下一些汤汁就好

    倒入冰块,淹盖住汤圆即可,放入冷冻库里冰

    下回要吃汤圆时,先煮一锅滚水,拿出冷冻汤圆

    另外准备一盆热水,将冷冻汤圆放入热水盆中,很快就能取出一整块汤圆

    上下颠倒放入滚水中煮

    汤圆冰块很快就煮散开,等水滚即可。

    煮好后捞起汤圆倒入事先准备好的汤里

    美味的汤圆就上桌啰~

    小提示:

    放入冰块是为了让汤圆能快速冷冻,为加速冷冻保鲜,最好用不锈钢器具盛装汤圆。

    不确定下一餐是否能全部吃完,最好分装冷冻,以下次要食的分量一一分装,避免反复煮反复冷冻汤圆。

    有包馅的汤圆也可用这小妙招保鲜喔!

来源:生活妙招网    作者:    编辑:钟一鸣    

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