难免出个远门、旅个游

冰箱便成了食物保鲜的场所

据说只要在冰箱里放一枚硬币

一秒辨别食物是否还能吃

太神奇了，不信你看！

外出回家，留意冰箱

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除非是搬家或是更换冰箱，很少有朋友清空冰箱，尤其是炎热的夏季。更别说遇上一个小长假，外出旅游，冰箱里无论是冷藏区还是冷冻区总会存放着大量食物，以便回来解冻后方便食用。

可你可曾想过，万一中途停电了，虽然来电后食物仍冰冻着，但却已经变质不能食用，这可怎么辨别？ 其实只要一枚硬币就搞定！

小小硬币巧辨别

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在冷冻库中放一个结冰的水杯，再在冰上放一枚硬币。回家后如果硬币仍在顶层，说明没停过电；如果硬币在杯子中部，说明短暂停电；若是硬币到了杯底，说明经历了长时间的停电。

可见一枚小小的硬币就可以判断冰箱是否断电，协助你确认食物的保鲜状况啦！（为了方便观察，可以选择透明水杯）

这10种食物扔掉也别放冰箱！

土豆

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土豆淀粉含量较高，许多人都爱吃。若是将土豆放入冰箱，低温便会将土豆中的淀粉转化为糖，影响土豆的质地和口感。

正确方法：可以在装土豆的袋子或纸箱中放几个苹果，其释放的乙烯气体可延缓土豆发育，轻松延长保质期！

香蕉

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香蕉、荔枝、芒果等热带水果均不宜放入冰箱，其储存温度多高于8℃。香蕉受低温破坏后表面立刻发黑变质，以后千万别放冰箱了！  

正确方法：只需将保鲜膜包住香蕉的根部，减少乙烯气体对其的影响，注意不要破坏表皮，并远离苹果、猕猴桃等水果存放即可。

草莓

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新鲜的草莓若是放在冰箱储存，不仅会使得果肉发泡，影响口感，还会加速霉变。

正确方法：不要沾水，放在室内阴凉、通风处保存，若是吃不完可及时将其制成草莓干或是草莓酱食用。 

西红柿

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西红柿冷冻后，肉质软烂失去鲜味，甚至会散裂腐烂，千万别冷冻！

正确方法：将西红柿蒂朝下存放，或是洗净晾干放入食品袋中冷藏起来，记得不是冷冻喔！

黄瓜、青椒

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冰箱温度往往过低，黄瓜、青椒若是长期存放其中容易发黑、变软、变味。尤其是黄瓜还会发毛发粘。

正确方法：若是需要长久储存大量黄瓜或是青椒，最好将其放在干燥、洁净、不能太通风的室内阴凉处储存。

面包

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面包、月饼等柔软有弹性的食物千万别放冰箱，否则会加速其变硬，影响口感并且不利保鲜。

正确方法：面包放在保鲜袋内室温保存即可，注意要在保质期内食用完毕。

蜂蜜

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蜂蜜天生具有保鲜功能。若是放到冰箱，低温会加速糖分结晶，导致蜂蜜变得像生面团一样难以倒出使用。 

正确方法：将蜂蜜密封，放在阴凉、干燥、通风处即可。

鱼类

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许多人喜欢将鱼类放入冰箱储存，但是家用冰箱的温度对鱼类储存来说仍比较高，因此不可存放过久以防鱼肉组织发生变化甚至出现酸败，发臭。

正确方法：鱼类最好现买现吃，不要长期储存在冰箱，如果肉质发生变化或是有异味赶紧扔掉。 

洋葱

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洋葱放入冰箱太久不仅不会保鲜，反而会变软发霉，若是切开的洋葱还会使水分加速流失。

正确方法：将洋葱放在阴凉、干燥的避光处即可保存一个月！

大蒜

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大蒜若是放入冰箱就会加速霉变，我想应该没有朋友以后还会用冰箱储存大蒜了吧。

正确方法：只要将大蒜放在干燥的室温环境下即可。