外婆家旗下新品牌亮相 外婆家这次参展的展馆设计感十足,白色的羽翼主题风格,小黄鸭公仔元素,简约大气又轻快活泼,成为很多年轻人的拍照打卡点。 “大家也都注意到了,从展馆设计概念到元素再到参展的产品,我们这次的主题就是鸭。因为今年12月我们在西溪龙湖会开一家新店——老鸭集,这也是继外婆家旗下十大品牌后的又一新品牌。” 外婆家餐饮集团有限公司品牌经理严良鹏介绍,说起老鸭煲,大家首先想到的肯定是原味经典火腿笋干老鸭煲,外婆家即将推出的“老鸭集”在保留和传承经典老鸭煲的基础上,又推出了菌菇、河鲜等多元食材的老鸭煲。 此次参展,外婆家带来了鸭舌、鸭翅、鸭掌、鸭脖等一系列鸭部件产品,旗下甜品品牌“柴田西点”,还带来了六款鸭子造型主题的甜品糕点,现场还有不定期的免费试吃品鉴活动。 快闪店带你领略千年杭帮菜 这次博览会还推出了一种新玩法,叫“杭帮菜”美食文化主题概念快闪店。 汇聚了大杭州13个区县市的美食文化、美食概念、美食体验、美食互动等内容,借助快闪店模式,设置了“传·味道、品·匠心、寻·杭州、创·味来”四大特色主题区,将杭帮菜“致敬传承 拥抱创新”美食文化概念真正落地,打造一场有趣有料的美食互动。 杭帮菜从良渚时期的“饭稻羹鱼”起步,隋唐的兴起,南宋的登峰造极,明清的文化渗透,迄今已有约5000年的历史积淀。千载积淀,今天的杭帮菜在传承经典的基础上,融入更多创新多元的元素。 “杭帮菜”快闪店,通过创意装置,大家可以领略到千年美食历史变迁。走过仿古风的超大“杭帮菜”门楼,你可以在“饭稻羹鱼”区感触杭帮菜千载历史的起源——良渚时代;在宋朝区,依稀会看到当年酒肆食业大兴的繁盛;你也可以驻足现代区,通过错落有致的电子屏,解读兼容并蓄的时代美食。 同时你也可以一站式领略到大杭州十三区县市的特色风味美食,上城区的超人气发糕、临安山核桃、西湖炖莲子、富阳豆腐皮、余杭粢毛肉圆、桐庐的米粿、酒酿馒头、淳安的鱼干、鱼罐头,在这里都可以“大快朵颐”。 |