据杭州市商务局市场监测统计，上周（5月6日—5月12日），猪肉日均交易量小幅增加，批发价和零售价略涨；蔬菜日均交易量小幅增加，批发价涨跌互现；禽蛋和家常水产品价格以涨为主。

上周市区猪肉日均交易量8754头，较前一周增加4.3%；生猪到杭价16.43元/公斤，下跌0.5%；白肉批发价日均18.91元/公斤，上涨0.1%。上周条肉售价38.97元/公斤、夹心肉33.7元/公斤、腿肉33.32元/公斤、全精肉40.08元/公斤、猪大排38.51元/公斤，较前一周分别上涨0.5%、上涨0.7%、上涨0.6%、上涨0.5%、上涨0.3%。

蔬菜上周日均交易量3079吨，较前一周上涨9.5%；其中省外蔬菜供应量上涨6.7%，本地蔬菜供应量上涨12.4%。纳入监测的17个蔬菜品种上周批发价“6涨1平10跌”，价格上涨的品种分别是芹菜、四季豆、萝卜、花菜、茄子和菠菜；胡萝卜价格持平；价格下跌的品种分别是小白菜、青菜、青圆椒、土豆、大白菜、冬瓜、青尖椒、西红柿、丝瓜和包心菜。

与前一周相比，上周普通鸡蛋售价8.04元/公斤，上涨4.4%；普通鸭蛋17元/公斤，持平。纳入监测的6个水产品上周售价“4涨1平1跌”，小黄鱼、鳊鱼、带鱼和鲫鱼价格上涨；草鱼价格持平；包头鱼价格下跌。