9月11日上午9点，杭州高级中学钱江校区宿舍楼的三楼窗口突然飘出“浓烟”。学校消控室接到警报后，迅速出动微型消防站的人员前往扑救。同时，学校老师组织近百名学生有序从大楼疏散，接警赶到的艮山消防救援站登高车升起云梯，将被困阳台的学生解救至安全地带。

这是杭州市消防救援支队举办的第三个“消防演练日”活动。从7月起每月的11日，杭州消防都会根据辖区、季节、产业等特点，按照“每月一主题”的原则，开展消防安全演练活动，并建立长效机制。9月是杭州中小学开学季，因此，本月“消防演练日”以学校和教培机构为对象，除了进行消防演习外，消防部门还围绕校园火灾多发的点位进行讲解，让师生掌握开学后的“安全第一课”。

食堂是校园火灾多发区域之一。学校物业负责人介绍，目前钱江校区有2000余名学生就读，设有2个食堂。这意味着，每到饭点，每个食堂都有上千名学生同时就餐。消防人员表示，根据经验，校园食堂和社会餐厅有一点很相似，即火灾原因都以油锅起火、油烟管道起火为主。应对前者需要厨房人员掌握快速灭火的技巧，避免后者则需要定期对油烟管道进行清理，排除隐患。

经检查，学校厨房配备的灭火器都符合标准，燃气泄漏报警仪运转正常，厨师们对灭火器的使用以及油锅起火的扑救方式相当熟悉。不过，食堂管理还是存在个别短板，厨房疏散楼梯处装着两扇半米高的不锈钢挡板，中间还装上了插销。食堂负责人解释，这是为了防鼠防蟑螂。消防人员当即指出，消防安全与食品安全同样重要，并要求食堂拆除挡板或更改设计。

学生寝室也是校园火灾多发点之一。在学生寝室的消防安全管理上，钱江校区的一些措施值得借鉴。比如，学校要求学生寝室尽量减少电气设备的使用。记者在寝室看到，室内只有空调、电灯等生活必需的电气设备。相关负责老师表示，学校希望寝室成为单纯让孩子们休息的场所，平时也会给学生普及用电注意事项，“我们的学生很快就会考入大学，在高中阶段养成好的生活习惯对他们来说是一件好事。”

昨天，消防人员还对学校教职工进行了灭火器使用的集中实操训练。杭州市消防救援支队工作人员介绍，本月消防部门将在全市范围内针对学校、教培机构开展消防安全集中演练，进一步提高学校师生、教培服务人员的消防安全意识和逃生自救能力。

据悉，本年度后续“消防演练日”的主题已明确：10月聚焦老旧高层建筑消防安全，11月为“119”消防宣传月活动，12月关注居住出租房消防安全。消防部门将引导相关领域企业、单位开展演练，让更多市民掌握在火灾中的自我防护和处置能力。