据杭州市商务局市场监测统计，上周（2024年9月2日—9月8日）全市猪肉日均交易量小幅增加，批发价、零售价格略涨；蔬菜日均交易量增加，批发价以跌为主；禽蛋和家常水产品价格略涨。

与前一周相比，上周市区猪肉日均交易量8193头，增加7.3%；生猪到杭价21.87元/公斤，上涨0.3%；批发价日均25.44元/公斤，上涨1%。上周条肉零售价45.15元/公斤、夹心肉39.15元/公斤、腿肉38.92元/公斤、全精肉45.15元/公斤、猪大排42.69元/公斤，分别上涨1.6%、上涨1.1%、上涨1%、上涨1.6%、上涨1.2%。

上周蔬菜日均交易量3683吨，较前一周上涨14.3%；其中省外蔬菜供应量上涨4.8%，本地蔬菜供应量上涨29.5%。纳入监测的17个蔬菜品种上周批发价“2涨15跌”，价格上涨的品种分别是青圆椒、青尖椒；小白菜、包心菜、西红柿、青菜、芹菜、花菜、丝瓜、大白菜、土豆、四季豆、茄子、冬瓜、菠菜、胡萝卜、萝卜价格下跌。

普通鸡蛋上周批发价11.03元/公斤，较前一周上涨1.1%；普通鸭蛋16元/公斤，持平。纳入监测的6个水产品（小黄鱼、带鱼、鳊鱼、草鱼、鲫鱼、包头鱼）上周全部上涨。