记者 滕一韬 摄
“一天一苹果,医生远离我。”作为国内的畅销水果之一,眼下正是苹果大量上市的季节。对于杭州市民来说,今年吃苹果又多了一个选择。
11月初,有着国产苹果“扛把子”之称的“瑞雪”苹果首次引入杭州水果市场。作为我国自主培育、拥有自主知识产权的苹果新品种,“瑞雪”吃起来有种独特的玫瑰清香,也让不少好奇的消费者跃跃欲试。
那么,它真的有独特的花果香吗?开售快2个星期,买它的人多吗,价格如何?11月13日下午,记者来到水果店看了看。
在拱宸桥一家水果连锁店,一颗颗黄绿色的饱满圆果被摆在了门口销售区的c位。“‘瑞雪’是今年我们主推的新品种,价格在19.8元一斤。”店内的工作人员介绍,目前“瑞雪”还没有像市面上常见的富士苹果那样被消费者所熟知,不过在杭州开售以来,凭借它的高颜值,成为了不少顾客的送礼首选。
“这种苹果我一直很喜欢吃,之前都是从外地网购,现在线下就能买到,方便多了。”特地赶来买苹果的90后郭小姐是瑞雪苹果的忠实“粉丝”。
“它的口感在苹果界应该属于佼佼者了,不仅甜度爆表,汁水也相当多,果肉又爽脆又细腻。果皮还非常薄,吃起来都不需要削皮。”郭小姐告诉记者,和其他苹果相比,瑞雪还有特殊的香气,吃到后面有一种玫瑰和荔枝的复合气味。
“绿绿的表皮有点像小时候吃的苹果,味道不比进口的差。”得知“瑞雪”是国产苹果,60岁的葛大叔在试吃后下了单。“不过单个苹果折算下来要10块钱了,希望接下来能把‘价格’打下来。”他说。
“今年是苹果大年,‘瑞雪’的供应量也比较足。如果销量后续提升,价格也会慢慢回落一些。”水果店相关负责人张奇告诉记者,新推出的瑞雪苹果是由西北农林科技大学科研团队历经近20余年、上万次实验,以"秦富1号"为母本,"粉红女士"为父本杂交选育而成的黄色晚熟品种。
外表上,“瑞雪”比同为黄色苹果品种的“黄元帅”高一截;口感上,“瑞雪”比“王林”果香味更浓郁,吃起来果肉更爽口香甜;甜度上,“瑞雪”比红富士还甜。值得一提的是,“瑞雪”还耐储藏。“很多品种的苹果都是刚摘的时候很脆,但是放很短时间就会丢失水分,口感变差。‘瑞雪’即便放上一段时间,口感依然甜脆。”
“目前店内的苹果都是采取产地直采,省去中间的差价,也进一步加强了助农力度。”张奇说,现阶段阿克苏苹果也在上市热销。“80mm规格一箱的售价为39.8元,有五斤,也是不错的性价比选择。”