夏至将至，暑气渐浓，正是吃冬瓜的好时节。这道番茄肥牛冬瓜汤，便是夏日餐桌上的清爽之选。锅中红亮的番茄汤汁缓缓沸腾，舀一勺入口，番茄熬煮出的酸甜汤汁，温柔地浸润舌尖，果香与酸意恰到好处；咬下肥牛，肉质软嫩，肉汁混着汤汁在口中散开，带着淡淡的脂香；最后品味吸饱汤汁的冬瓜，清甜脆嫩，清爽的口感巧妙化解了油腻。多种滋味相互搭配，带来惬意的味觉享受，一碗下肚，身心都被抚慰。

所需食材：番茄、肥牛卷、冬瓜、盐、白糖、葱

制作方法：

将冬瓜和番茄切块，葱切成末；

热锅冷油，放入葱末和番茄后炒匀；

放入白糖、纯净水、冬瓜和盐后搅拌均匀；

放入肥牛卷后盖上锅盖焖五分钟即可。