霜降，是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气，意味着冬天的临近。天气渐寒，气温下降，昼夜温差增大，大地将产生初霜，浙江省中西医结合医院（杭州市红十字会医院）副主任中医师刘丽琴提醒，此时养生的重点为防秋寒、防秋燥、防秋郁。
防寒保暖要注意
霜降时昼夜温差加大，大家要做好保暖工作，不可再一味“秋冻”，除了要适时添加衣服之外，应格外重视腰腿部位的保暖。
霜降节气前后也是以慢性支气管炎为主的呼吸道疾病发作或加重的时期，人们应重视呼吸道疾病的预防，尽量少去人多、空气不流通的地方、最好戴上口罩，在气温突降的早晨要稍晚些出门。
调养脾胃是关键
民间有谚语说：“补冬不如补霜降”。霜降进补是为冬季进补打基础，而脾胃是后天之本，是气血生化之源，冬季进补能不能达到高效，关键在于脾胃是否“受补”。饮食上，可食用有益于健脾的山药、薏苡仁、红枣、四季豆等，还可食用补而不峻、防燥不腻的平补之品，如芡实。另外，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰功效的栗子，也是霜降后的进补佳品。
霜降仍有秋燥当令，除了要多喝水、多吃果蔬、避免辛辣食品刺激之外，一日三餐也可适当选择滋补肺阴、清除燥热的银耳、百合、枸杞、莲藕、莲子等材料入粥，以缓解秋燥。
不妨吃个“凌霜侯”
在我国的一些地方，霜降时节有吃柿子的传统，认为这样不仅可以御寒保暖，还能补筋骨。
柿子含有大量的糖类、维生素C，还含胡萝卜素、维生素B和钙、磷、铁、钾、锰、碘等矿物质，以及丰富的淀粉、果胶等，也有清热润燥、养肺化痰、止渴生津、软坚、健脾、止血等功效，无愧于“果中圣品”之名，也被明太祖封为“凌霜侯”。
但要注意，不宜贪食；不宜空腹、酒后吃；不宜与甘薯、螃蟹等海鲜同食；不宜食后大量饮茶；贫血、便秘、糖尿病以及脾胃虚寒、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等患者慎食。
适合泡杯“神仙叶”
现代科学研究表明，桑叶中含有17 种氨基酸，还有糖类、维生素B1 、维生素C、叶酸、胡萝卜素和铁、钙、磷、锰、钠等营养成分。据测定，人类所需的三大营养物质，在初冬霜期的桑叶中含量很高。所以，秋后经霜打的桑叶也被称为“神仙叶”。
适当喝杯桑叶茶，有利于预防缓解肺热燥咳、咽喉肿痛、血虚头痛、眼部疲劳、习惯性便秘、风湿性关节痛等，还有降血压、降血糖、降血脂、预防脑血栓、减肥等作用。
美味膳食推荐
四神汤
四神汤是著名的中医健脾养胃食方，由茯苓、山药、莲子和芡实（或薏仁）等几种药食同源的食材组成，可适当加入排骨或者猪肚等食材炖煮，具有健脾养胃、祛湿降燥等益处，适合体质虚弱、消化不良者食用。不喜荤食的人群可以将排骨或者猪肚换成豆腐、菌藻类，制成素食版的四神汤，同享健康与美味。
此汤温润平和，四季皆宜，尤其适合压力大、作息不规律的现代人调养之用。
鸭肉山药羹
【用料】鸭肉500克，山药300克，生姜3片，葱2根，料酒20毫升，酱油15毫升，白胡椒粉、盐适量。
【做法】
1、鸭肉剁成小块，放入锅中，加入1片生姜、料酒和适量水，大火煮开后继续煮2分钟，待汤中出浮沫后将鸭肉捞出，用清水冲净。
2、山药去皮，切滚刀块，置入清水中待用。
3、将鸭肉、葱、生姜一起放入砂锅，添加适量水，煮开后，添加料酒，转小火，焖煮1小时。
4.炖至筷子可插透鸭肉后，加入山药，继续炖煮10分钟，加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀，关火，即可食用。
【功效】滋阴、益肺健脾。
牛肉炖萝卜
【用料】黄牛肉1000克，白萝卜1根(约1000克),生姜、小葱、花椒、盐、胡椒粉各适量。
【做法】
1、黄牛肉去筋膜洗净，切成小方块，放入开水锅中焯水。
2、萝卜洗净，切成滚刀块；生姜切片、小葱切段。
3、将焯过的黄牛肉放入开水锅中，用小火炖煮30分钟后放入萝卜块，加入姜片、少许盐，再煮10分钟，撒上小葱段，调入胡椒粉即成。
【功效】补脾益肺、消食。
无花果胖大海汤
【用料】无花果30g,胖大海2枚，蜂蜜适量。
【做法】无花果切碎；胖大海洗净。锅置火上，放水烧开，放入无花果碎，胖大海，煮沸盛出，晾凉后加蜂蜜调味即可。
【功效】适合于慢性咽炎、口干痰少、大便干燥、消化不良等症。
