又进入杭州的蚕豆季，蚕豆清炒、水煮都好吃，但并不是所有的人都适合吃。浙大儿院血液科副主任徐晓军介绍，蚕豆上市的这段时间，是蚕豆病的高发季，浙大儿院每年都会接诊十几位蚕豆病患儿。

前几天，徐晓军副主任接诊了4岁小男孩小瑞（化名），孩子父母是来自贵州的新杭州人。奶奶说，小瑞这两天总没精神，说自己头有点晕，脸色也比较黄，家人一开始以为是换季着凉，所以并没有很在意。直到他们发现，小瑞的小便颜色像浓茶一样，而且每次吃饭都恶心呕吐，才担心害怕起来，立马带他来到了浙大儿院。

医生给小瑞化验了血常规，一看血红蛋白只有46g/L，属于重度贫血，马上将他转到血液科检查。徐晓军副主任的一个问题使病因明朗。“孩子是不是吃过蚕豆”？“是呀是呀，5天之前我炒过蚕豆。”奶奶回答。

徐晓军副主任诊断，孩子得了‘蚕豆病’。“蚕豆病的原理是体内缺乏一种酶，缺乏后，红细胞就会被氧化物破坏，发生溶血，而蚕豆成分中就包含强氧化物。发生溶血后，孩子会出现脸色苍白、精神萎靡、黄疸、发热等症状，尿液的颜色呈浓茶、黄酒、酱油色。如果肾小管被凝固的血红蛋白堵塞而引发尿毒症，将会危及生命。”

徐晓军副主任介绍，该病在孩子2~5岁最为高发，因为很多孩子都跟小瑞一样，在这个年龄段第一次接触蚕豆。广东、广西、四川等省份，是蚕豆病高发的地区，男性患病的概率远高于女性，且发病症状较重。

徐晓军提醒家长，患病和吃多少量的蚕豆没有太大关系，只吃几颗也可能中招。一旦孩子在吃蚕豆后出现溶血症状，要及时就医。

经过输液和输血支持治疗，一周后小瑞终于能出院了。出院时，徐晓军副主任还特别叮嘱家长，蚕豆病无法根治，每次发病也只能通过相应手段稳住病情，今后的日常饮食里，要注意避开新鲜蚕豆或蚕豆生加工品等食物。