杭州网
Eng|繁体||
 
首页 气象 必读 水电 交通 饮食 游玩 居家 职场 影视 时尚

杭州市气象台15日06时17分发布今天、明天晴到少云,午后局部阴有雷阵雨;后天晴到少云。今天偏南风3-4级。今天白天最高气温38度,明天白天最高气温37度,明天早晨最低气温27度,今天平均相对湿度70%。

您当前的位置: 杭州网首页 > 今日生活 > 今日饮食
+今日生活首页
 
 
泰国人爱不释口的浙江菊花茶 清香甘甜更宜入佳肴,尝出舌尖新味道
2019-11-30 09:23:40 杭州网

近期,“中国杭白菊之乡”——嘉兴桐乡市,迎来了杭白菊丰收的季节。大批桐乡产杭白菊经嘉兴海关检验合格后,飘香海外,享誉全球。

据报道,截至目前,2019年累计出口杭白菊151批、764吨,货值625.79万美元,主要销往泰国、新加坡、马来西亚等“一带一路”沿线国家。其中,出口泰国307.97吨,成为今年杭白菊“走出去”的新增长点。

俗话说:“常饮菊花茶,老来眼不花。”菊花茶饮在民间极为盛行。冲泡后的杭白菊,花瓣洁白如玉,花蕊灿如黄金,入口则是清香甘甜。而小小一朵的杭白菊功效却不俗,味甘性凉,具有止痢、清炎、明目、降压、降脂等功效。

因此,自古以来就备受人们青睐,有关于菊花的食用历史悠久,菊花泡酒就是最传统常见的方式之一,古代重阳节的必备佳饮。除可泡茶泡酒外,菊花食用方法很多,还可做羹做菜,如菊花羹、菊花鱼片粥、菊花火锅等,都是色、香、味俱全,而且营养丰富,别有风味。

值得一提的是,杭白菊属于微寒的植物,所以杭白菊是否能常食用得分人。尤其是对孕妇、寒性体质者、消化功能比较弱,脾胃虚寒的老人及儿童,更是不能过多食用菊花美食。

薏米红枣菊花粥

食材:糯米、薏米、红枣、菊花、枸杞、冰糖

步骤:

1、锅中放水,水开后放入糯米、薏米和红枣煮,大火煮开后转小火慢慢煮。

2、当粥煮到黏稠时,放入枸杞子和菊花,继续煮两三分钟,.最后放入冰糖即可。

功效:可明目、去湿、安神、养血等。

菊花肉丝

食材:鲜菊花50克,猪瘦肉300克,鸡蛋1个。

步骤:

1、先将菊花去蒂撕成花瓣,洗净;瘦肉切丝;鸡蛋去黄,加水、豆粉等调料兑成汁。

2、炒锅烧热,放入猪油50克,待油五成热时放入肉丝,再把兑好的汁搅匀倒入锅内,先翻炒几下,接着放入菊花,翻炒均匀,熟即起锅食用。

功效:可养肝血、悦颜色、清风眩、除热明目。

菊花猪肝汤

食材:枸杞15克,菊花60克,鲜猪肝300克,盐、味精少许。

步骤:

1、先将鲜猪肝洗净切片,放入热油锅内稍稍煸炒。

2、锅内加菊花水(菊花用纱布单包加水1000毫升武火煮沸15分钟,取出纱布袋)、枸杞,用武火煮沸,15分钟后改用文火,熟时放盐、味精调味即可。

功效:可滋补肝肾、清热明目。

菊花鱼片火锅

食材:野生鲫鱼、草鱼片、萝卜、胎菊、小白菜、淀粉

步骤:

1、菊花用冷水浸泡;草鱼片加入淀粉、盐拌匀;萝卜、生姜洗净切薄片备用。

2、鲫鱼收拾干净,入锅煎至两面焦黄,加入冷水炖煮至汤汁浓白。

3、锅内放入白萝卜,炖煮5分钟,加盐调味。

4、将鱼汤萝卜一起转入小火锅,煮开后,加入草鱼片,再加入菊花,炖煮5分钟。

5、最后加入小白菜,断生即可离火坐于火锅上,边煮边吃。

功效:滋阴泻火的功效,适用于虚劳体弱、虚风头痛、眼花等症。 

来源:每日商报    作者:记者 王岚 整理    编辑:郑海云    
『相关阅读』
杭州网版权与免责声明:
① 凡本网注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:杭州网”,违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:杭州网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
·那些为杯子疯狂的人啊 你们脑子里在想什么
·失业保险将可用于技能提升补贴
·今年国家司考大纲有四大变化
·2017年人贩子骗术又升级了!
·《秘密花园》有啥秘密?



 


 


网站简介  |  关于我们  |  广告服务  |  建站服务  |  帮助信息  |  联系方式

增值电信业务经营许可证:浙B2-20110366 | 信息网络传播视听节目许可证:1105105 | 互联网新闻信息服务许可证:国新网3312006002
网络文化经营许可:浙网文[2012]0867-091号 | 工信部备案号:浙ICP备11041366号-1 |  浙公网安备:33010002000058号
杭州网(杭州网络传媒有限公司)版权所有未经授权禁止复制或镜像
法律顾问:浙江智仁律师事务所律师 马宏利
Copyright © 2001 - 2019 Hangzhou.com.cn All Rights Reserved