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想死你了,火锅!杭州多家火锅店开始营业!出门的第一顿火锅,你会和谁一起吃?
2020-03-14 09:53:41 杭州网

都市快报 网上有个小调查,宅家里最想念的食物是什么?火锅排名第一,简直是全民思念的节奏——宅家一个多月,想死你了,火锅!

3月12日,海底捞低调开业,接受堂食。

昨晚7点多,海底捞天虹广场店,100张桌子,只开放了30桌,进入店里要测体温,展示健康绿码,登记电话信息。

来的大多数是二十来岁的情侣,也有闺蜜,每隔一桌入座,相邻桌都是交叉入座,基本上是两个人吃饭。海底捞天虹广场店的邓经理说,这两天来的人并不是特别多,一晚上大概20桌客人。

海底捞江陵路店原本有60张桌子,昨天只开放了27桌,毛经理说,这两天店里来的情侣占了大多数,“为了安全,4人桌坐两人,8-10桌最多只能坐4人。”毛经理说。

因“服务好”出名的海底捞,现在像美甲、母婴室等特殊服务暂时停止。

此前,也陆续有一批火锅店开了业。

人少了不热闹,人多了不安全,出门的第一顿火锅,你会和谁一起吃?

和同学一起庆祝18岁生日,5个人,一桌坐3人,一桌坐2人。 刘抗 摄

进门要绿码、测体温、洗手、鞋底消毒

有些店每桌不能超过3人

海底捞不是第一家开业提供堂食的火锅店,3月初就有不少火锅店相继开业。

3月2日下午5点多,来到杭州大厦负一楼哥老官火锅店,号子已经全部取完了。店员说,每天都采取限号措施。每一个顾客进店都要出示健康绿码、戴口罩、测体温。店门口等客区的小方凳分成三个区,每一个区域两排,每张小凳左右隔了大概半米,前后隔了一米。

西湖文化广场的川味观在楼梯入口处,店里摆了一道围栏,进去的每个客人除了测体温、展示健康绿码这些常规套路外,还要接受鞋底的消毒,以及免洗酒精的双手揉搓。

张店长说,他们刚刚开业,每天最多只接40桌,店里只开放了两个区域,每坐一桌都要隔一桌再坐,还有一些是一桌一桌斜着坐,保证距离,保证安全。

小肥羊火锅开始营业,进门需出示健康绿码,消毒后进入。进门就有工作人员问几个人,并告知特殊时期堂食每桌最多不能超过3人。

夫妻俩邀请同事两口子吃火锅

没料到一桌只能坐3人

另一个人怎么办?

等待的吃客绝大部分都是二十来岁的年轻人,而且一对一对的占大多数,凳子虽说是间隔摆放,很多情侣还是拉近了距离说悄悄话,或一起看抖音。

4个二十来岁的小伙子口罩也没戴,围在一起打游戏,店员赶紧让他们按照间隔分开坐,几个小伙子照做了。

王先生戴了一副眼镜,手里拿着取的号子,一直在店周围走来走去。

“他们(店员)不让聚在一起,实在太无聊了,我就转转。”他说,刚好有关系很铁的同事开车从外地回杭州,听说火锅店开了,就赶紧带着老婆和同事两口子一起聚聚,快一个月没见面了,有很多话想聊。

但一桌最多只能坐3个人,这一行4个人如何分配呢?

“嗯,到时候看吧,哈哈哈哈!”他说,没有料到有这样的规定,谁坐另一桌,只能进店看情况再定。

从衢州开车三小时来杭州

就为了和女友吃顿火锅

小张今年还在读大学,让我诧异的是他住在衢州,带着女友开了三个小时车来杭州,只为吃火锅。“我们衢州没有哥老官,我和女朋友都是开车去金华吃的,差不多每个月吃一次,嗯……反正两个月肯定要吃一顿。”

小张吸了一口奶茶,说和女朋友上一次吃火锅是1月20日左右,特殊时期和女友都没有出去吃过饭,最近就是想吃火锅,越吃不到越想吃。“早上看了下,金华店没开门,我和女朋友一商量,她也很想吃,看到杭州店开了,我们下午2点出发,直接从衢州开了快三个小时的车来杭州吃,一会吃完还要再赶回去。”

说到这里,小张朝着女友笑了起来,女友也朝他笑了笑。

用火锅来宠爱女友的不仅仅是小张。

川味观也在3月初就开业了,3月3日傍晚7点多,小郑带着女友走进了西湖文化广场的川味观。

“她特别想吃火锅,我们也好久没见面了,那就从了她吧。”

“吃什么我倒无所谓,听她的,关键是两个人一起吃个饭。”小郑说。

湖滨银泰小肥羊火锅,一对情侣,男的姓陈,女的姓朱,温州苍南人。

小陈说,和女友一个多月没见面了,今天是新年第一次线下约会。“我上班好多天了,她刚到杭州,我今天调休,约她出来见面。”

虽说天气不是很好,但两人还是逛了西湖,爬了宝石山,“西湖挺安静的,这样的西湖不多。”

小朱提议晚饭吃火锅,说宅在家里的时候,朋友圈都是火锅、烤肉、串串什么的,早就馋得不行了。小陈搜索了一通,最后选定小肥羊:“火锅店开门营业,意外的幸运。”

和同事一起吃

新的一年,要红红火火

哥老倌店门外,一个二十来岁的女孩子不声不响地低头玩着手机,我心里纳闷难道一个人吃火锅?女孩姓孙,她说等的不是男朋友,是女同事。“就是很想吃火锅啊,上次吃都是1月初了。”小孙说。

小刘则和三个同事相约川味观,因为川味观可以一桌坐5到6个人,“终于能在外面吃上一顿火锅了,哈哈哈。”小刘说,早计划和同事吃一顿火锅,因为新年吃火锅,一年事业红红火火。

女孩火锅店过生日

不选择和男朋友坐一桌

在小肥羊另一侧厢房,一前一后两桌人吃火锅,他们是一起的,一桌坐3人,一桌坐2人。

今天是一个女孩子18岁的生日,是她提议出来吃火锅的,寿星邀请,其他4人都没意见,毕竟也都好久没吃火锅了。

除了寿星女孩之外的4个人,一个是女孩的男朋友,另外一对情侣,是大学同学,还有一个男生是女孩男友的哥们。

5个人分两桌,寿星女孩没选择和男朋友坐一起,她和那对情侣同学坐一桌。男朋友和他的哥们坐一桌。

“这样大家都有话聊,不尴尬,男朋友和他哥们可以喝啤酒,我和同学比较熟悉,聊天也放得开。”

学校还没有开学,最近都在上网课,特殊时期,生日简单过一下,有喜欢的人在一起,也挺开心。吃饭完,他们打算逛一下商场,给自己挑一个礼物。

外地来杭州找工作的

吃完火锅各奔东西

湖滨银泰小肥羊火锅,晚上6点多,正在吃火锅的只有3桌。

一桌是两个年轻小伙子,座位旁放着书包,喝着可乐吃火锅。两人是同学,住一个宿舍,在广西读大学,学的是物流管理专业,大四,即将毕业。

学校还没开学,两人约好一起出来找工作,一个来自柳州的同学说,“杭州互联网经济发达,是个创业城市,我们两个人一起来找工作,相互有照应,住标间省房租……”

来杭州一个多星期,面试了三家单位,暂时还没有有意向的。问什么原因,两小伙有些腼腆,“可能薪酬待遇(谈不好)吧。”

问是低了还是高了,两人都笑了,“其实蛮尴尬的,感觉自己啥都会,其实啥也不会。薪资高的岗位不敢申报,低的自己也不愿去。”

来自柳州的同学明天打算去上海看看机会,另外一个同学打算回广西去。当天他俩到西湖边转转,说是看了西湖才算没白来杭州。

晚饭两人选择吃火锅,有氛围一点,热气腾腾似乎能消减一些没找到工作的失落。

“今天我们以可乐代酒,明天分头奔赴不同前程。”

来源:都市快报    作者:记者 朱家豪 刘抗    编辑:郑海云    
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