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张文宏再次提醒孩子早上不许吃粥?这四类早餐搭配真的没营养,明早就换了它!
2020-04-19 09:44:49 杭州网

4月15日下午,张文宏教授在视频讲座中提出,要重视孩子的饮食结构,“一定要吃高营养高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥。”“他不吃也不行,你说非要吃,不吃了不上学。”视频发出后引起网友热议。

牛奶+鸡蛋,一定要这样吃吗?

是不是非鸡蛋、牛奶不可?“粥”是不是就此拉入“早餐黑名单”?

杭州市儿童医院儿童保健科副主任、副主任医师黄红宇解释道,倒也没有这么绝对。张文宏教授演讲时面对的主要是留学生群体。相比国外而言,国内的早餐太丰富了,早餐可喝粥、吃肉包子、小馄饨、蛋饼……有太多选择。

每个孩子平时的生活习惯不同,要让孩子吃得落胃,不用很刻意地改变食谱。家长需要做的是了解自己的孩子,根据孩子自身的食量、运动量、胖瘦程度等等有一个综合考量。

从营养方面来说,孩子每天摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素都要保证;按照中国人的习惯,“早吃好,午吃饱,晚吃少” 也是经过了长期探索得出的经验。

“白粥”的营养构成很单一,蛋白质、膳食纤维、维生素等其他营养成分,含量都非常低。一个鸡蛋加一杯 200 毫升的牛奶,相当于摄入了 13 克优质蛋白质和 200 多毫克的钙,可比白粥营养多多啦。所以,传统早餐中仅食用“白粥”或是“白粥+咸菜“确实是不够营养的。

来源:健康杭州    作者:供稿 / 市儿童医院    编辑:高婷婷    
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