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多吃3类食物 有助于预防糖尿病
2020-08-22 07:28:43 杭州网

目前糖尿病主要可分为四大类:1型糖尿病、2型糖尿病、其他特殊类型糖尿病、妊娠糖尿病。其中2型糖尿病占糖尿病的90%。

近日,《英国医学杂志》(BMJ)连发两项分别来自剑桥大学和哈佛大学学者领衔的研究,支持多吃水果、蔬菜和全谷物类食品,有助于预防2型糖尿病。

在第一项前瞻性研究中,剑桥大学学者及其合作团队探索了血液中维生素C和类胡萝卜素(常见于水果和蔬菜)水平与2型糖尿病的关联。

研究团队推算,每天水果和蔬菜摄入量每增加66克,患2型糖尿病的风险就降低25%。对于不常吃蔬果的人群来说,哪怕稍微多吃一点,也有助于预防2型糖尿病。

在第二项研究中,来自哈佛大学公共卫生学院的团队分析了全谷物食品摄入量与2型糖尿病之间的关联。

研究团队统计发现,调整其他影响因素后,全谷物摄入量最高的20%人群,2型糖尿病风险低29%。

尽管都是观察性研究,难以完全确定因果关联,但两项研究都进行了高质量的数据分析。两支研究团队都表示,这些数据支持当前多吃水果、蔬菜和全谷物以预防2型糖尿病的健康饮食建议。

来源:人民网  作者:  编辑:郑海云  
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