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2020-09-27 13:22:07 杭州网

一瓶代餐奶昔不足以供给一餐能量

代餐市场风生水起,但很多人都有疑惑,代餐食品真的有效吗?在帮助减肥的同时能提供正常餐食的能量吗?

记者带着不同品牌的5款同种奶昔产品来到实验室,分别检测了其中的碳水化合物、脂肪和蛋白质的含量,看看是不是真如商家们所言,提供饱腹感的同时还能提供一餐饭的能量。

中粮营养健康研究院主任研究员钱承敬:“我们分别检测了5种产品的脂肪、蛋白质和碳水化合物,同时计算了能量的含量,这5种产品的主要营养素差异不是很大。”

其中一款的具体数值,蛋白质是22.7克,脂肪是11.6克,碳水化合物是49.3克,总的算起来能量在413千卡。这个结果从平均值来说略少于一顿饭能够提供的能量。

实验专家告诉我们,人体的体重不会平白无故下降,需要制造能量的缺口,体重才会下降。

那如何制造缺口,就需要减少摄入和增加消耗。根据中国营养学会的推荐,我们国家成年女性一天的热量摄入在1800千卡,成年的男性在2250千卡。如果一日三餐都喝代餐奶昔的话,必然会造成能量缺失。

中国人民解放军总医院第六医学中心营养科主治医师赵敏:“如果长时期能量摄入小于人体的50%,肯定会造成营养不良,甚至是抵抗力低下。长期的能量不足、蛋白质不足,减下去的就可能会有大量的肌肉。”

中国粮油学会粮油营养分会秘书长贾健斌:“这种的减肥可能有效,但是把营养均衡和食物的膳食平衡打破了,带来的危害更大,只能是一时之举,不能作为长期之用。我们强调还是通过膳食搭配组合来平衡三餐营养,比如鱼、禽肉、蛋、水果、蔬菜、奶类、豆类这些食物都要有。”

在采访中专家告诉记者,如果不存在疾病,或者特殊环境、特殊岗位需要,消费者还是应该首选日常的膳食,食用天然食物,并且有几类人群要着重注意代餐的使用。

中国人民解放军总医院第六医学中心营养科主治医师赵敏:“比如说肾病的患者,一定要慎重选择高蛋白类的代餐,有胃肠疾病的人群,要控制膳食纤维的摄入。”

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来源:都市快报  作者:央视财经(cctvyscj)、新浪微博网友  编辑:高婷婷  
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