秋天的第一杯奶茶，风靡了整个网络。很多人在晒奶茶店的成品奶茶，其实，即使选择不额外添加糖，喝的时候依然会觉得很甜。

那么，有没有既健康，又美味的奶茶呢？其实是有的。最开始的奶茶是一种用牛奶和红茶搭配而成的健康饮品，在西方和我国内蒙古、西藏等地有着很长的饮用历史。

所以这个秋季，要喝奶茶的话，推荐自制奶茶。自制奶茶很简单，先将茶煮好，再加入牛奶小火煮，最后自行调入糖或蜂蜜就可以了。一般来说250ml的牛奶加上3至5克的茶叶，再加上250ml的水，可以煮成一杯将近500ml的奶茶。如果要调味道，加入少量糖或蜂蜜，那么这杯奶茶所提供的营养价值和250ml的牛奶相差无几。

《本草汇言》中还曾记载过姜糖苏叶饮，它也可以和奶茶搭配，在已经日渐寒冷的秋季，帮助我们抵御外界寒邪，疏风散寒、暖胃解表。

【姜糖苏叶奶茶】

用料：生姜3g、苏叶3g、红茶3g、牛奶250ml、红糖15g

制作方法：将生姜、苏叶洗净，切丝，和红茶一同放入茶杯中，加沸水冲泡5-10分钟，去掉生姜、苏叶和红茶，倒入牛奶、红糖调味即可。

使用注意：此奶茶中生姜、苏叶可以起到辛温发散风寒的作用，而牛奶、红茶则有健脾暖胃的作用，再加入红糖，既能缓解生姜、苏叶的辛辣苦涩的口感，又可以帮助牛奶、红茶暖胃驱寒，所以比较适合当作入秋后的保健饮品来饮用。但是需要注意的是，素体阴虚或湿热内蕴的人群不太适合。

至于喝奶茶的时间，早餐喝一杯奶茶肯定要比午后茶歇的时候来一杯奶茶要更有利于健康的。最后还要提醒大家，奶茶虽然好喝，但是每天的饮用量最好也不要超过2杯。而且奶茶的能量要计算在全天的膳食能量中，如果超标了，记得要去增加运动，把多余的能量消耗掉，才能够保持健康的状态。