春雨足,新笋迸。从冬天吃到了春天的笋,还将在市民餐桌上担当一段时间的主角。现在农贸市场里,个头略小的春笋售价5元/斤,个头稍大一些的,售价6—7元/斤,还有一些“肤白貌美身材纤细”、杭州话俗称“白哺鸡”的品种,是春笋里的“晚笋”,这两天也悄然露脸,售价12元/斤。除春笋外,其他蔬菜品种供应量也较前一周增加。据杭州市商务局市场监测统计,蔬菜上周日均交易量3281.57吨,与前一周相比增加14.74%,其中省外菜源供应增加15.26%,本地菜供应增加14.13%。青菜上周批发价2.57元/公斤、大白菜1.4元/公斤、包心菜1.41元/公斤,与前一周相比,分别下跌28.21%、下跌20%、下跌7.84%。

相对于春笋的量足价稳,河虾没有出现往年春节后的“跳水价”,春节时卖到140元一斤的大个河虾,现在售价110元/斤—130元/斤,个头小一点的售价85元/斤—90元/斤。水产摊主分析,河虾身价“小傲骄”的原因在于供应量少于往年,这一价位或将持续。另对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼品种中,鲫鱼和草鱼的零售价格有所上涨,其中鲫鱼(条重400克左右)上周零售价31.36元/公斤、草鱼(条重750克左右)19.93元/公斤、与前一周相比分别上涨5.87%、上涨2.36%;鳊鱼和包头鱼的零售价小降,与前一周相比分别下跌1.24%、下跌2.83%。

上周市区猪肉日均供应量5132头,与前一周相比增加23.42%,白肉批发价日均34.09元/公斤,与前一周相比下跌0.35%。条肉上周零售价62.97元/公斤、夹心肉57.78元/公斤、腿肉56.14元/公斤、全精肉66.2元/公斤,与前一周相比分别下跌2.24%、下跌2.55%、下跌4.07%、下跌0.75%。市商务局相关负责人分析,近期生猪出栏量持续增多,日均供应量增加,市场供应相对充足,预计下周猪肉价格或将弱势下行。

普通鸡蛋价格略涨,上周零售价格每公斤11.38元,与前一周相比上涨0.09%;普通鸭蛋零售价格每公斤16.8元,与前一周相比上涨2%。