“食物相克论”的出现 主要有三点原因 01 认知局限 历史上人们的经验要记录下来流传给后人。有人吃了大葱蘸蜂蜜,肚子疼得厉害。当时医生没有外科知识,也没有感染知识,从病状上找原因时,找来找去觉得吃得不合适——大葱蘸蜂蜜“相克”的说法就流传下来。如果按照现代医学知识,这个症状或许就是急性阑尾炎,跟大葱蜂蜜没有关系。 02 食物污染 过去不知道食物污染,比如有人吃黄瓜炒鸡蛋拉肚子了,就说这两个不能一起吃,其实可能是食材被污染了。 03 过敏体质 很多人吃海产品身上会痒、肿、过敏,这是一种特殊体质,碰巧了这种例子也记录下来,就变成大虾和水果一起吃会中毒。其实是某些人海鲜过敏。 参考资料: ①2020-11-26央视新闻《85年前就辟过的谣,竟然现在还有人信?》 ②2011-08-25健康时报《三板斧砍向食物相克论》 ③2017-07-04北晚新视觉网《朋友圈传“桃子西瓜一起吃有剧毒” 专家:相生相克论多为无稽之谈》 ④2016-01-02科普中国《那些年流传的“食物相克”,你信过几个?》
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