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今天重阳节 你吃重阳糕了吗?
2021-10-14 10:16:01 杭州网

今年10月杭州前期偏暖,后期“补偿式”降温,看上去像是大自然的调节,却让期待秋高气爽的我们适应不来。翻翻日历吓一跳,今天居然都已经农历九月九重阳节了,可是看看这个气候,和“秋高气爽”四个字有点差距。

今天重阳节,这一天老底子的杭州人要做三件事情:登高、赏菊、吃糕。

重阳糕杭州有很多老牌子都做,比如知味观、采芝斋,不过家里的老人比较喜欢吃江南春的,根据往年的经验,必须早上就去排队,等到了中午,基本就卖完了。

江南春糕团店的韩厂长说,重阳糕的供应时间早就拉长了,往年是桂花和栗子香起来就开始做,然后一直卖到秋天结束。今年么,虽说杭州桂花一直还不肯香,那重阳糕还是做起来了。至于门店,江南春原来大家都知道有两家门店,分别在葵巷(解放路49号)和中山中路(中山中路356号)。现在新增了两家加盟店:十五奎巷42-8号、长庆街7号。韩厂长说,预计今天6点半开卖,然后根据往年经验,承蒙杭州人民的厚爱,一般到10点多就会卖光。

买到重阳糕的,别忘了向店员要一面小旗子。这面小旗子插上去,过节的气氛就来了。

在重阳糕上面插一面纸质三角小旗,是有历史背景的。据考证,这是唐代就有的习俗,从小令幡演化而来,意寓登“高”消了灾。宋代《东京梦华录》记载:“九月重阳,前一、二日,各以粉面蒸糕遗送,上插剪彩小旗,掺打果实。”嘉泰《会稽志》也记载:“重阳节,府城剪综綵旗,供小儿嬉戏。”清代刘兆元《海州民俗志》曰:“重阳节,糕铺门前要竖起三角形黄龙旗作‘望子’,再用色纸制作一些三角小彩旗,旗上画(或剪)龙、蟹、菊等图案,凡买糕的免费赠一面小旗。这天几乎每个孩子手里都拿着小旗。”

今年的杭州秋天啊,虽然迟迟还不来,但是和秋天相关的仪式,我们还是一步不落地在完成。

来源:都市快报  作者:  编辑:钟一鸣  
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