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素面、咖啡、点心 再来一杯桂花九曲红梅……杭州寺庙一日游“真香地图”
2021-10-03 09:25:22 杭州网

三天竺(法镜寺):10元一份的素斋还有自助区

开放时间:7:00-17:00

票价:10元/人(庙票免费)

价格:素斋10元/份

相比网红法喜寺、爱吃的法净寺,三天竺法镜寺就显得低调了很多,杭州佛学院女众部就设在这里,既是寺庙,又是佛学院。

进门右手边的香积厨,可以吃到10元一份的素斋。

我去的那天,一份素斋有芹菜、胡萝卜、油豆腐等几样素菜。

另外还有“自助”区域,炒辣椒、梅干菜、榨菜丝、小米粥和银耳汤可供自选,感觉就素斋的排面来说,已经足够丰富了。

净慈寺:有素烧鹅和豆腐干双绝

开放时间:7:00-17:00

票价:10元/人(庙票免费)

价格:豆腐干3元/串,素烧鹅8元/条

相传南山路上的净慈寺,有素食小吃三绝:素烧鹅、豆腐干和素包子。但因为实在抢手,经常排队,素包子老早不卖了,只剩下另外两样。

进寺庙门左手边,远远望见挂着一块“供应素烧鹅”的牌子。

工作人员说,来得巧,素烧鹅刚刚炸好,8元/条。

如果是热的,我更推荐你现场就吃,可以让工作人员帮你剪成小块,在剪的时候我就听见素烧鹅表层发出令人愉悦的咔咔声,晓得这必定是一条有灵魂的素烧鹅。

吃起来果然是素烧鹅界的绝绝子,尤其是酥脆的外层,咬起来真的会咔咔作响,脆得像是在吃响铃,妙就妙在还有油润和柔软的里层,增加了素烧鹅的复合口感。

这条素烧鹅我竟然没舍得一口气吃完,留下的几条拿回去给同事们分享,个个都赞不绝口。

除了素烧鹅,还有3元/串的豆腐干,虽然没有素烧鹅表现得那么惊艳,但是也很好吃。首先是足够入味,还有咬开之后肉眼可见的空气孔,都符合一块高质量豆腐干的标准。

我去的那天是工作日,净慈寺里游人不多,我一面吃着豆腐干素烧鹅,一面看着寺院里的鸽子悠闲踱步,猛然听见钟声响起,是嗬,“南屏晚钟”就在这里呢!

香积寺:素食文化是非遗

开放时间:8:00-17:00

票价:20元

对外地游客而言,杭州有两处千年名刹,一个是灵隐寺,另一个是净慈寺。但实际上,在杭州,还有一处曾被称为“运河第一香”的香积寺,也曾是千年古寺。

而香积寺也是和吃非常有缘的,“香积”的其中一个意思,就是“香积香饭”。

这里的素月饼,每年都要排长队买。香积寺的月饼用的是进口橄榄油制作,五个口味,百果、莲蓉、椒盐、黑麻和玫瑰。

香积寺素食文化是杭州市非遗。月饼只是素食文化当中的一部分。平时初一、十五还有很多素食对外卖的,香积素粽、素烧鹅、香积福饼等。

亲爱的小伙伴,你最想要去打卡的杭城寺庙是哪一家?或者你还有什么宝藏美食路线推荐,欢迎来橙柿互动App#杭州吃什么#话题发帖分享哦!

来源:都市快报  作者:记者 钱卓群 孙蒨 摄影 钱卓君 孙蒨  编辑:高婷婷  
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