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鸡蛋价格进入上涨通道
2019-07-19 09:47:27 杭州网


悄悄的,鸡蛋价格又高了。从杭州市禽蛋行业协会了解到,以建德鸡蛋为例,一个月时间里,每斤批发价涨了1.3元,目前的批发价已超过高位时的5元/斤。究其原因,蛋鸡在高温条件下会出现应激反应,产蛋量下降;历年中秋节都是鸡蛋市场“旺季”,月饼和蛋糕的生产厂家会提前采购原材料,一般从7月中旬就提前开始储存鸡蛋,导致了接单价格的上涨。

由此,天热和提前备货成为推动蛋价走高的两大主因。受气温影响,鸡蛋产量还会减少,供应量趋紧的情况下,鸡蛋价格或将持续看涨。批发价上涨带动零售价上涨。据杭州市商务局市场监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.33元,与上周相比上涨1.16%。此外,本周猪肉供应量小幅增加、蔬菜成交量小幅增加;猪肉批发价略涨。

本周市区猪肉日均供应量7424头,与上周相比增加6.18%,白肉批发价日均24.3元/公斤,与上周相比上涨5.06%。条肉本周零售价33.92元/公斤、夹心肉31.27元/公斤、腿肉31.13元/公斤、全精肉35.17元/公斤,与上周相比分别下跌0.67%、上涨0.16%、下跌0.13%、下跌0.54%。

蔬菜本周日均交易量3040.43吨,与上周相比增加2.64%。青菜本周批发价2.84元/公斤、大白菜1.97元/公斤、包心菜2.31元/公斤,与上周相比,分别上涨1.79%、下跌1.01%、上涨19.69%。

家常水产品价格略涨。其中,草鱼(条重750克左右)本周零售价17.27元/公斤、鳊鱼(条重500克左右)21.95元/公斤、包头鱼(条重1000克左右)19.42元/公斤,与上周相比分别上涨0.35%、上涨1.67%、上涨1.46%。

来源:每日商报    作者:记者 郑炜    编辑:钟一鸣    
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