据杭州市商务局市场监测统计，本周蛋类零售价继续上涨，普通鸡蛋零售价格每公斤13.04元，与上周相比上涨0.69%；普通鸭蛋零售价格每公斤17.42元，与上周相比上涨0.69%。事实上，近来蛋价坚守“上行模式”。据农业农村部监测数据显示，截至10月30日，全国农产品批发市场鸡蛋批发价为11.96元/公斤，而去年10月30日鸡蛋批发价为9.03元/公斤，今年同比涨了三成。价格上涨的同时，供应量趋紧。为保障杭州蛋品市场供应，在杭州市商务局的指导和支持下，杭州市禽蛋行业协会组织产销对接小队赴山东济南、东营、潍坊等地，联系当地生产基地，掌握一手货源，大批“山东好蛋”正在赶来杭州的路上。

此外，本周猪肉供应量小幅减少，零售价格略有波动。本周市区猪肉日均供应量6362头，与上周相比减少0.36%，白肉批发价日均47.73元/公斤，与上周相比下跌5.13%。条肉本周零售价64.93元/公斤、夹心肉59元/公斤、腿肉58.5元/公斤、全精肉66.25元/公斤，与上周相比分别上涨0.82%、上涨1.57%、上涨1.69%、下跌0.18%。

蔬菜成交量本周小幅减少，价格略有波动。本周蔬菜日均交易量2775.14吨，与上周相比减少8.19%。青菜本周批发价2.09元/公斤、大白菜1.13元/公斤、包心菜1.34元/公斤，与上周相比，分别下跌9.91%、下跌20.98%、上涨1.52%。

家常水产品价格略有波动。四个家常鱼品种中，鲫鱼（条重400克左右）本周零售价25.1元/公斤、草鱼（条重750克左右）17.67元/公斤、鳊鱼（条重500克左右）22.74元/公斤、包头鱼（条重1000克左右）20.26元/公斤，与上周相比分别上涨0.8%、下跌0.23%、上涨1.16%、上涨0.55%。