昨天是今年三伏天的最后一天,8月23日(周一)就是二十四节气中的“处暑”,似乎眨眼的工夫,伏天就跑远了。在送走酷暑迎来秋天的时候,“该吃什么了”是吃货们一致关心的事儿。出伏意味着夏季开始真正意义上向秋季过渡,此时人体肺气相对旺盛,因此要常吃些清热、生津、养阴的食物,如木耳、百合、芝麻等,尽量少吃油炸、烧烤类食物。在这个时候,来一盅莲藕排骨汤,可以说是应季而食。

另据杭州市商务局市场监测统计,与上周相比,本周猪肉供应量小幅减少、蔬菜成交量小幅减少;蔬菜零售价、蛋类零售价略涨。

本周市区猪肉日均供应量8364头,与上周相比减少0.29%,白肉批发价日均20.58元/公斤,与上周相比下跌1.34%。零售方面,条肉本周39.82元/公斤、夹心肉34.15元/公斤、腿肉32.75元/公斤、全精肉40.39元/公斤,与上周相比分别上涨0.48%、上涨0.68%、上涨0.58%、下跌0.15%。

蔬菜本周日均交易量4192.15吨,与上周相比减少1.92%,其中省外菜源增加0.54%,本地菜减少8.02%。七个蔬菜品种本周批发价“五涨一跌一持平”,其中青菜3.29元/公斤、大白菜2.3元/公斤、包心菜1.95元/公斤、小白菜3.28元/公斤、萝卜1.41元/公斤、冬瓜2.47元/公斤、土豆2.18元/公斤,与上周相比分别下跌0.9%、上涨4.07%、上涨3.72%、上涨2.18%、持平、上涨24.12%、上涨0.46%。

普通鸡蛋价格略涨。三黄鸡、麻鸭价格略降。普通鸡蛋本周零售价每公斤12.14元,与上周相比上涨1.42%;普通鸭蛋零售价每公斤16.56元,与上周相比上涨1.78%。三黄鸡本周零售价每公斤23.83元,与上周相比下跌2.54%;麻鸭本周零售价每公斤54.15元,与上周相比下跌1.56%。

四个家常鱼品种“三跌一涨”:鲫鱼(条重400克左右)本周零售价35元/公斤、草鱼(条重750克左右)25.5元/公斤、鳊鱼(条重500克左右)28.28元/公斤、包头鱼(条重1000克左右)25.83元/公斤,与上周相比分别下跌2.89%、下跌0.08%、上涨1.62%、下跌0.88%。