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玉子虾仁
食材 日本豆腐 速冻虾仁 豌豆香油 盐 酱油 淀粉
时间 15分钟
难度 ★★
- step1 -
日本豆腐切若干1.5-2cm厚度的段取其中比较好看的九段摆盘将虾仁洗净摆在豆腐上在虾仁中间放一粒豌豆
- step2 -
盘中均匀撒上一层盐上锅蒸3-5分钟
- step3 -
将盘子里蒸出的水分倒出到小碗里将少许淀粉调匀 再加少许酱油小火并倒入锅中形成芡汁后关火再淋两滴香油调匀均匀撒入虾仁豆腐盘中
- step4 -
当当~美美的玉子虾仁就完成了！
番茄牛肉
食材 牛肉 大番茄 葱姜蒜 盐 糖 料酒 酱油
时间 30分钟
难度 ★★★
- step1 -
把牛肉切大块并去水葱切段 姜切片 蒜剥皮 并顺手用高压锅烧一锅热水
- step2 -
再将牛肉稍微切均匀 （注意 还是要保持大块）热锅之后下葱姜蒜炝锅并下牛肉翻炒撒点糖顺锅倒入料酒和酱油翻炒一下 简单粗暴的直接把所有食材都倒入烧好热水的高压锅里（小编好心提醒 别把锅给打翻咯）
- step3 -
先“切切切” 切番茄 再倒入高压锅里 盖好盖等大火烧至大气转小火烧15分钟（趁这段时间可以做其他菜哦）等高压锅打开后放入番茄大火收汤之后撒点盐（顺便尝尝咸淡）
- step4 -
瞅瞅 一道香喷喷的牛肉就做好了 是不是很想吃~
超级简单烤鸡
食材 三黄鸡 料酒 姜粉 盐 香菇 甜辣酱 橄榄油
时间 60分钟
难度 ★★★
- step 1-
新年大餐中 最重量级的一道菜来了哦小白们看到是不是以为很难 其实这是一只“超级简单的烤鸡”
用料酒 姜粉 盐 腌制
- step 2-
把香菇洗干净 去蒂铺在烤盘上
- step 3-
烤箱200度预热 把腌好的三黄鸡放在香菇上用油刷给烤鸡刷一层油
放入烤箱中 180度烤一小时每隔20分钟取出刷一次油
- step 4-
完成了就可以蘸酱吃 是不是很简单！
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这样看下来连小编都蠢蠢欲动想要露一手这份简单又实用的新年大餐菜谱快收藏 | 
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