作为“吨吨吨”爱好者,我和同事们经常会在工作日的下午一起点奶茶或咖啡,昨天我们办公室的妹子选下午茶的时候发现,西湖边有家茶饮店的小料里居然有海参和芥末冻!
知道现在的茶饮圈子卷,但是奶茶小料已经可以加入海参,我是真没想到,赶紧跟着同事们一起团了一杯!
这家连锁茶饮店店名叫柠檬向右,我点的是招牌鸭屎香柠檬茶额外加海参和芥末冻小料,大杯柠檬茶21元,单加一根海参是15元,再加了3元的芥末冻,小料的价格快赶上柠檬茶的价格了。
海参是仅限冷饮可以添加的,打电话询问了店员后得知这款海参小料是去年年底新上线的,用的是一整根小海参切丁,是即食海参,但门店会先做煮沸处理再添加到饮品中。
据店员介绍,这款海参小料目前月售大概20多份,不算店里的热门产品,很多人可能还是出于猎奇才下单,页面上也有提示,对海鲜和海参过敏的谨慎食用,另一款芥末冻下单的人比较多。
由于我担心海参+柠檬茶的味道会踩雷,店员帮我把海参丁和芥末冻都单独分装了。
拿到外卖后,海参确实非常小,切丁之后连小料盒的底都没有铺满,打开之后有海鲜的腥气,入口倒是没有想象中很重的海腥味,口感有点类似于脆弹一点的果冻,少量和柠檬茶混在一起不突兀。
另一款芥末冻,打开就有很浓的芥末味,入口也是,单独吃起来有点甜甜的,回味有淡淡的辣味。
最后我把海参和芥末冻都倒进去,每喝一口都变成了开盲盒,不是微微带点辣,就是带点腥味,强撑着喝了几口,后面实在喝不下去了……
其实,海参柠檬茶和燕窝奶茶、酱香拿铁一样,是把一种看起来比较高档的食材,和当下年轻人喜爱的饮品相结合,以求达到“1+1>2”的效果,但这种创新也引发了广泛的争议。
沐子:难以想象,这是谁搞出来的花头经?
小东西:想出来的都是人才。
小霸王:好诡异,就如同黑胡椒腰果。
月圆之夜:下次是不是可以加龙虾?
飞来飞去的:只要你敢吃,里面加蝎子、蜈蚣都可以。
橙友dDoAXnPj:“海参”出路开阔了。