心心念念了一整年，终于等来了螃蟹肥美的季节，护妈正准备大快朵颐之时，突然一则新闻映入眼帘：

螃蟹竟然不能与奶茶同食？

近日，黄女士（化名）约了好友在外共进午餐，好友贴心地为她带来了她最爱的那款奶茶。最近正值梭子蟹新鲜上市的季节，两人一边品尝着鲜美的螃蟹，一边喝奶茶，轻松愉悦。

没想到，吃完饭回到家中，黄女士开始感到上腹胀痛，还有一阵阵恶心，家人赶紧将她送到医院就诊。

胃镜检查结果显示为急性胃炎，结合其他血液检查和饮食史，医生诊断黄女士为消化不良。她向黄女士解释，此次不适的主要原因是将奶茶与螃蟹一同食用。

医生表示，奶茶中的绿茶含有鞣酸，当鞣酸与蛋白质相遇时，会形成鞣酸蛋白，这可能导致腹胀、便秘，甚至胃石的形成。因此，不宜将茶水、奶茶等与高蛋白食物（如螃蟹）同时食用。

在社交平台上，也有不少人分享了自己螃蟹和奶茶同吃后的经历。有网友说，“才吃了一小块，就生不如死”。

确实，每到这个季节，身边就有各种关于螃蟹的禁忌出现了，比如孕妇不能吃螃蟹、痛风的人也不能吃、螃蟹不能和柿子一起吃等等。

那到底哪些是真的呢？下面我们就一起来看看吧~

孕妇吃螃蟹会流产？

生活中，我们常常会听到老一辈的人说：“螃蟹是寒性的，怀孕的人不能吃，吃了会流产......”

但实际上这种说法并没有科学依据，螃蟹本身并不会导致孕妇流产。

那肯定有朋友要说了："可真的有孕妇在吃了螃蟹之后流产了呀......."那这又是怎么一回事呢？

1、与个人体质有关

过敏体质：对螃蟹之类的生鲜过敏，容易在食用螃蟹后出现过敏反应或急性肠胃炎。

消化功能不好：无法消化生鲜食物，出现急性肠胃炎，最终导致流产。

2、与螃蟹状态有关

不新鲜、腐败变质

没有完全煮熟：螃蟹身上带有很多细菌、寄生虫等微生物，不充分杀灭容易被感染，造成不好的结果。

因此，孕妇在怀孕期间可以吃螃蟹（过敏体质者建议克制下对螃蟹的热爱～），但要注意从正规渠道购买新鲜的螃蟹，吃的时候一定要充分煮熟，不能多吃。

痛风的人不能吃螃蟹？

这个说法基本正确～

螃蟹属于中嘌呤食物（每100g螃蟹中含嘌呤82mg），而很多人爱吃的蟹黄，嘌呤含量远高于螃蟹肉（≥150mg/100g），属于高嘌呤食物。

因此，护妈在这里建议有痛风的朋友注意做好以下几点：

1、痛风急性发作的时候，不要吃螃蟹和蟹黄；

2、痛风情况比较严重，尤其是已经长出痛风石的人，避免吃蟹；

3、非痛风发作期，可吃少量蟹肉，浅尝几口就好；注意吃的时候千万不要搭配啤酒，可以多吃些新鲜蔬菜，多喝些白开水，以促进尿酸的排泄。

螃蟹和柿子一起吃会得胃结石？

螃蟹+柿子=胃结石？

这个说法相信不少人都听过，那这是真的吗？

其实并没有那么简单。

下面我们先从柿子的成分说起，柿子中富含较多的鞣酸（特别是在没有完全成熟的柿子中，含量非常高），容易与其他物质中的蛋白质发生反应，形成一种不溶于胃酸的沉淀物。

而螃蟹中又恰好含有大量的蛋白质，如果吃完螃蟹，再吃柿子，蛋白质遇上了鞣酸，那么得胃结石的概率就大大增加了。

此外，还有非常关键的一点就是“食用数量”。

我们平常所吃的柿子的数量和螃蟹的数量，根本不至于导致出现消化不良的情况。

举个例子：你一次性同时吃了10个柿子和10只螃蟹，可能会出现消化不良的问题，但只要稍微调整下餐饮食，缓一会就可以恢复，根本不会出现胃结石等问题。

所以，“柿子＋螃蟹＝结石”这种说法纯属谣言，只要科学食用，并不存在什么问题。

肥美的螃蟹

可能打了激素、泡了药？

不可能！

首先，螃蟹壳那么厚那么硬，想要把针扎进去不断掉，针头得有多硬？这么硬的针头拔出来，螃蟹壳上能不留下针眼？有针眼的螃蟹又有谁会买？

再说了，螃蟹是低等无脊椎动物，激素对它们起不到增肥的作用，反而会让它们的蟹膏变少，懂不懂？

此外，有水产专家研究过，投放抗生素、避孕药不仅会影响螃蟹生存的水质，还会造成螃蟹的死亡！

# 温馨小贴士 #

螃蟹对水质的要求非常高，如果随便往水里添加乱七八糟的东西，很容易让它们死翘翘的。

这样吃螃蟹安全又健康！

最后，护妈还有几个关于吃螃蟹的注意事项要和大家说一说：

1、四个部位不能吃

蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠这四个部位是螃蟹过滤和代谢废物的器官，含有大量细菌和寄生虫，不能吃！

2、吃新鲜的，不要吃死蟹

螃蟹一旦死亡，其体内的细菌会大量繁殖，并腐蚀蟹肉。这时不仅蟹肉的味道和口感会大打折扣，还会产生一些对人体有害的物质，容易导致呕吐、腹痛、腹泻等情况。

3、蒸熟煮透，不要吃生蟹、醉蟹

酒不能完全杀死生螃蟹体内的寄生虫，如果生吃螃蟹很容易被寄生虫感染，严重时可能会引起咯血，甚至瘫痪等情况。

所以，大家一定要记得把螃蟹蒸熟煮透之后再吃，就不会有这个问题啦～

4、现蒸现吃，不要存放

煮熟了的螃蟹同样容易被细菌侵袭，所以建议大家现吃现做，尽量一次吃完，如果实在吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，下次吃时必须回锅再煮熟蒸透。

最后再提醒大家，螃蟹虽然肥美，但要注意适量食用，不可贪多哟~