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曲院“智慧小灶”开伙啦 长者有了用餐新据点
发布时间:2025-09-13 09:29:10

“在家门口就能吃到热乎饭,机器炒菜还这么香,60岁以上还能打八折,真是太方便了!”近日,位于曙光路111号的北山街道曲院社区老年食堂正式开门迎客,刚尝过第一口红烧肉的王爷爷竖起大拇指,连连夸赞这口“家门口的幸福味”。

走进食堂,最吸睛的莫过于后厨里的“新帮手”——一套先进的智能烹饪设备系统。只见工作人员将切配好的食材放进智能炒炉,选定预设的“老年餐模式”,设备便自动调控火候、精准添加调料。短短几分钟,一道软烂入味的红烧带鱼就出锅了。

“这套系统不但能保证每道菜口感均匀,还可以根据老年人需求调整油盐用量,更贴合长辈们的饮食习惯。”社区工作人员介绍,除了智能炒炉,食堂还配备了自动保温餐台、便捷取餐柜,从烹饪到取餐都透着科技温度。

开业当天,不少居民结伴来尝鲜。家住曙光路的李爷爷特意打包了两份蔬菜粥:“以后不用天天琢磨做饭了,过来吃现成的,还能和老姐妹聊聊天,这食堂开得太对胃口!”

据悉,这是曲院社区的第一家老年食堂。曲院社区负责人介绍,老年食堂是社区“适老服务”的重要一步,接下来会根据居民反馈调整菜单,增加软烂饭、杂粮粥等更多适老餐品,让智能设备炒出“家常味”,让优惠政策暖到老人“心坎里”。

来源:每日商报   作者:记者 王然 通讯员 曹英   编辑:郑海云