鸡胸肉、番茄、白玉菇这些菜场里随处可见的平价食材，藏着最治愈的本真鲜香。它们自带优质蛋白与丰富维生素，热量低却饱腹感十足，既能帮你稳稳抵御零食诱惑，又能为身体轻盈补充能量，消化毫无负担，堪称减脂期的“神仙搭档”。

这道茄汁鸡胸肉做法格外简单，无需高深厨艺，煎炒焖煮几步就能搞定，最大程度锁住食材的原生营养与鲜嫩口感。出锅后茄汁红亮油润、香气扑鼻，鸡胸肉嫩滑丝毫不柴，酸甜滋味在舌尖层层散开，无论是作为减脂期的主食好搭档，还是日常餐桌的开胃硬菜，都能完美“hold住”场面。

制作步骤：鸡胸肉切片，加入适量料酒和盐搅拌均匀备用；番茄切成小丁，锅中喷少许油加入番茄炒出汤汁，加盐调味后倒入开水；放入白玉菇和腌好的鸡胸肉，盖锅盖焖煮5分钟；最后撒上翠绿葱花就能出锅。