为丰富西湖区翠苑街道企业退休人员的业余生活、提升生活品质，近日，西湖区翠苑街道主办“舌尖上的非遗”2025年企退人员厨艺大比拼活动。40名企退人员欢聚一堂，以食为媒、以技会友，在锅碗瓢盆的交响中奏响了生活的幸福乐章。

在上午的开幕仪式后，杭州第一技师学院烹饪系高级讲师蒋杭城为参赛者进行了赛前培训。演示了规定菜“红烧鱼”与几道创意菜品（青椒里脊片、香干里脊丝、肉丝炒蛋）的制作技巧，并细致讲解了比赛规则。参赛者听得全神贯注，不时举手提问，请教家中做菜遇到的困惑。

随后的厨艺比拼将活动气氛推向高潮。40名参赛者以“两人一组、单人计分”的形式同台竞技，需在规定时间内完成一道红烧鱼和一道自选创意菜。比赛口令一经发出，厨房内瞬间热火朝天，切菜声、翻炒声与欢笑声此起彼伏，交织成动人的劳动乐章。参赛者手法娴熟，切配、翻炒、调味、摆盘一气呵成。不一会儿，诱人的菜香便弥漫了整个大厅。

评委团由杭州第一技师学院的烹饪专家组成，他们从“色、香、味、形”多个维度对菜品进行了专业评审。经综合评定，丁丽娟、刘秋月、谢春英三位选手凭借其精湛的厨艺荣获“最佳厨艺奖”，其余37位选手均获得“优秀厨艺奖”。

本次活动的味道，不只在锅里，更在心间。它不仅为翠苑街道的企业退休人员搭建了一个展示厨艺、交流互动的平台，还让退休在家的老邻居、老同事们走出“小家”，融入“大家”，通过一道道承载着记忆的家常菜，感受翠苑街道这个大家庭的温暖。