爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。年夜饭，是刻在中国人骨子里的团圆仪式。如今，越来越多的年轻人接过了制作年夜饭的“接力棒”，用便捷、创意与温情，让传统餐桌多了一抹鲜活又动人的“年轻味”。

鲍鱼猪蹄煲寓意“招财进宝”，花雕熟醉蟹尽显江南风味，烤鸡翅、蒜蓉粉丝虾、清蒸黄鱼等硬菜琳琅满目。新塘街道塘里陈社区的小王早早为家里的年夜饭设计好了菜单，每道菜背后都有她对家人的新年祝福。如芹菜炒牛肉取名“牛气冲天”，春三鲜寓意“生万物”，白灼生菜谐音“生财”，再配上春卷、八宝饭和象征“路路通”的藕盒，祝福家里每个人新的一年事事顺心。

“来，碰一个！这可是咱们家专属的‘甜甜蜜蜜没有烦恼杯’！”除夕夜，小王举着杯口插着草莓的酒杯，笑着招呼家人碰杯。杯底的蜂蜜融在饮品里，漾出丝丝甜意，也让这份团圆多了几分专属的仪式感。“草莓就是没有烦恼，蜂蜜则是甜甜蜜蜜。”她笑着解释。

丰盛的年夜饭有五道大菜都是她从山姆超市采购的。“这些菜简单加热调味就能上桌。”小王笑着说，“以前忙完工作根本没精力备菜，光是处理食材就要花大半天，今年靠预制菜，既复刻了饭店级美味，又能早早和家人坐在一起吃饭，太省心了。”

为了让年夜饭不单调，小王还特意设计了互动环节“幸运大转盘”。“往年，大家坐下来就闷头吃，最多简单聊几句，没一会儿就吃完了。”她表示，游戏规则很简单，一个人说一句新年祝福，就能获得一次转盘机会，指针停在哪里，就能收获对应的彩头。随着餐桌的转动，加上小朋友的童言童语，欢声笑语填满了整个家。

在新塘街道新南郡社区，小曾一家的年夜饭则成了一场全家总动员的“厨艺秀”。“往年都是我妈一个人在厨房里忙前忙后，从备菜到掌勺，要折腾大半天，我们小辈只能在旁边打打下手。”小曾一边指着桌上的菜肴，一边笑着介绍，“今年我们主动‘抢班夺权’，慢慢开始自己上手了。菜都是我媳妇提前精心挑选的，这道干锅鸡翅虾、黑椒牛仔骨，还有金黄酥脆的春卷，都是我亲手掌勺的。”

特别是那道融合了鸡翅、明虾与各色时蔬的干锅鸡翅虾，色泽红亮、香气扑鼻，刚一上桌就被家人一扫而空，收获了满堂好评。“我媳妇说，这次比饭店做得还好吃，我心里别提多自豪了。”小曾笑着说。这份来自家人的肯定，让第一次在年夜饭上“挑大梁”的他颇为满足，“再练一年，明年争取变出更多花样！”

在萧山工作的小程，年夜饭里则藏着一份跨越山海的乡愁。她最爱的，是一道家乡安徽锅子——笋子炖鸭翅。“这道菜是奶奶的拿手菜，从小到大，每年过年都少不了这一口。”小程说。往年都是奶奶在灶前忙碌，今年，她主动跟着奶奶学习，从食材处理到火候把控，反复练习许久，终于亲手做出了这道记忆里的年味。

“奶奶年纪大了，我希望能把这份味道留住、传承下去。”锅子里咕嘟咕嘟的热气，笋香与肉香交织，不仅是舌尖的美味，更是祖孙间的温情传递。“以后在萧山，我也能做出奶奶的味道，随时都能解乡愁。”小程笑着说。

如今，越来越多的年轻人正用自己的方式，让除夕，更香、更暖、更动人。