城隍山上挂单杠，可乐瓶灌水当哑铃

叶大姐休养健身近一年半身体好了

休息了近一年半，后市街上的叶大姐葱包桧，回来了。(都市快报2025年4月11日报道《门口贴的纸条，留言越来越多，后市街卖了23年葱包桧的叶大姐，已经休养5个月了》）

3月1日，叶大姐的爱人杜老师给我发来消息：“准备开始营业了。”

3日下午2点，我来到后市街由义弄23幢，找到了叶大姐家。这间2002年至今的小店面，重新摆出了炉子和压板，快报2017年对她的报道版面，她还塑封得好好的，挂在店外。

最忙一夜只睡了40分钟

有时从头到脚骨头疼

“叶大姐葱包桧”开在后市街由义弄，23幢一楼，门面也是家。

走上台阶，叶大姐在看电影频道，放的是《傲慢与偏见》。叶大姐看见我，“呀，你来了”。她爱人杜老师也从卧室走出来，跟我打招呼。

重新开张第二天，加上工作日，天气还有些微凉，来的客人不算多。“没事情的时候，就坐在这里看看电视，这个电影我喜欢看的。”叶大姐说。

见到我，叶大姐马上压了一副葱包桧（我付了钱）。她告诉我，身体恢复得差不多了。

2024年6月，叶大姐不慎被开水烫伤，当年7月、8月都在休息。这一休息，长年累月积攒的毛病便显露出来，右手大拇指关节疼痛，有时候从头到脚的骨头都疼。

当年9月重新开张，叶大姐以为身体恢复了，一直做到11月，还是觉得力不从心，索性关了店，专心疗养。

“做皮子，熬甜酱辣酱，压葱包桧，哪个不要力气？”杜老师说。

做葱包桧这么多年，叶大姐每天就睡六七个小时，忙的时候，睡几个小时又要起来干活。逢年过节还要多做，最忙的时候夜里她就睡了40分钟。

腱鞘炎和关节疼痛让叶大姐难以入睡，2024年11月14日，两口子商议决定，关掉了这个开了23年的葱包桧店，在家好好养身体。

自研健身法效果不错

身子骨不痛了大拇指也灵活了

去年4月见到叶大姐时，她还要定期去做下针灸，“我是感觉效果一般，扎进去又痛，身体也没好起来”。去年8月，叶大姐把针灸停了，去城隍山上挂单杠。

现在叶大姐隔三岔五上城隍山，两只手抓着单杠，挂在上面，挂累了就换别的器材锻炼。这套自研的方法，效果很好，叶大姐说，现在身子骨不痛了，大拇指也灵活起来了。

在家里闲着没事，叶大姐拿了两个500毫升的可乐瓶，灌满水，用一根红绳两头分别扎在瓶口，做了个简易的“哑铃”。

这个怎么玩？

叶大姐坐在椅子上，把两个可乐瓶挂在脚踝，一只脚反复抬起又放下。叶大姐玩着玩着，自己也笑了，“我玩这个身体好很多了，我还可以把这个举起来。”说着，叶大姐双手合握两个水瓶，举过头顶，“这两个我现在玩玩没感觉了，要换大点的瓶子了。”

曾经的味道没变

一副还是6元

说着说着，来客人了。

一位女士要了一副葱包桧，6元，和之前一样。一对父女也要了一副。叶大姐拿了两副放进压板，左手握住把手，右肘放在左手上，身体微微前倾，用身体的重量去压。

香味很快飘出来。叶大姐说，自己的手艺没忘，抬手就来。

小王单位就在边上，路过后市街，赶过来买了一副。“昨天晚上看到卷帘门打开，才知道又开门了。今天叶大姐出摊，无论如何都要买一副。”小王说。

刚坐下来歇息没多久，门外传来一个汉子的声音，“来一副葱包桧！”王熙凤般未见其人先闻其声，叶大姐站起身探出头去，一个光头大哥小跑着冲上台阶。

“我跟你说，我朋友股票亏了，我昨天是跑掉了，但是今天想抄底，还是亏了……”大哥自来熟般和叶大姐聊起来，说着股票亏了，却笑得豪爽。

“会好的，会好的，你肯定会赚回来的。”叶大姐笑着做好葱包桧，包好递上去，提醒他小心烫。

“我亏了不少呢！”大哥还在心心念念股票，叶大姐也忍不住笑出了声。

“这些是不是老客，我都认不清了。”

这么多年下来，叶大姐也没想过搞什么粉丝群，“认识我的人是不少了，在城隍山上锻炼，大爷大妈都拉着我，告诉我怎么调理身体……”

一天就卖七八十副

生意再好也不拼命了

虽然重新开张，但叶大姐也不再是当年那个拼命三娘了。

每天早上，她跟女儿一起出门，送女儿到地铁站。女儿上班，她沿南宋御街、清河坊荡一圈回家，花两个小时准备下春卷皮和甜酱辣酱，准备开张。

“面粉和油条，商家都会送，油条一般送个三四十根。杜老师去菜场买菜，会顺便把葱带回来。”叶大姐说，现在每天就用五斤面粉做皮，大概能做七八十副葱包桧。

“这些卖完，我就不做了，卖不完，我也晚上6点钟收摊，剩下来的第二天还能当早饭吃。”叶大姐说，自己和杜老师都退休了，也不图挣钱，就为找点事情做做。

“女儿现在在外面上班，做五休二，工作也不忙，我们两个平常就在家，有时候城隍山上荡荡，能有啥事呢？”叶大姐说，每天在家看手机看电视，坐着也要坐出毛病来，“但要天天往外面跑，我也不知道去哪。”

叶大姐说，她对旅游也没啥想法，“现在最想去的只有三个地方，一个是北京，想看看故宫和长城，去天安门看升旗；另一个是草原，草原我这辈子还没看过；还有就是去高原上走一走，但是我有高血压，不知道能不能去”。

叶大姐马上60岁了，女儿也劝爸妈多出去玩玩。本来过年的时候，叶大姐想去北京，但想着人挤人的，她又不高兴去了。

街对面高银巷小学的玉兰花开了，我说：“花有重开日，人无再少年。有想做的事情，也要抓紧去做啊。”

叶大姐笑了，“会的，把身体养好了，什么都会有的”。