最近，一款看似“黑暗料理”的食物在各个社交平台火了，还登上了热搜榜。

它就是皮蛋黄瓜汤。这道菜是川渝地区常见的家常汤品，因为网友不断地“安利”，成为大家热议的对象。

有网友强烈推荐：“特别鲜美，汤特别好喝，清爽不油腻，带着黄瓜的清甜，加上皮蛋的鲜和荤，没有人能拒绝，只有零次和无数次。”

有人很难接受这个搭配，视觉上看着就很难吃：“看得我一脸问号，确定能好吃吗？”

很快有人回应：“这个确实好喝，做法也很简单，几分钟就搞定了。”

总的来看，支持这道菜的网友略多。这也是因为皮蛋黄瓜汤简单易做，而且便宜，几块钱就能搞定，甚至有人说：“发明黄瓜皮蛋汤的人，含金量与第一个吃螃蟹者相当。”

说起来，黄瓜是菜场常见的蔬菜，价格也不贵。昨天记者在世纪联华超市看到，一斤黄瓜2.39元，在明康汇，两根装的黄瓜530克，卖3.69元，产地都是山东寿光。还有一种旱黄瓜（普通的黄瓜为水黄瓜），一些商家也称为水果黄瓜，模样略有差异，口味差不多。

黄瓜非常百搭，可以热炒，也可以凉拌、做沙拉、直接当水果吃。除了皮蛋黄瓜汤，这几天“黄瓜泡面”和“黄瓜拌菠萝”也成为大家热议的对象，登上过热搜。

这段时间，天气逐渐热起来，春天很短，很快夏天就到了，很多人开始控制体重。黄瓜正适合这样的人群，低热量、高水分，而且有饱腹感，味道也不错，大家不妨试试。

和黄瓜有异曲同工之妙的是生菜，价格便宜，同样百搭，烤肉、火锅、汉堡、沙拉都能见到它，而且也是低热量、高水分的“减肥神菜”。前段时间，“生菜是世界上最伟大的蔬菜”也曾登上热搜榜，很多人都说“不能再同意了”。