5月11日，浙江省商务厅发布今年第19周（5月4日~5月10日）生活必需品市场监测数据：“五一”假期后需求明显回落，全省菜篮子价格以降为主，仅鸡蛋价格小幅上涨，“拎菜篮”压力整体有所缓解。

监测显示，上周全省监测的183种生活必需品中，79种价格上涨、90种下跌、14种持平，下跌品种占比近五成，市场运行总体平稳有序。

蔬菜批发稳中有降，零售微涨

天气转热，露天菜、冷棚菜陆续上市，生产成本下降、供应充足，蔬菜批发价环比下降0.4%。7大类蔬菜3涨4降，叶菜类、甘蓝类、茄果类小幅上涨；瓜菜类、豆类、葱蒜类、根茎类回落。

30个小品类中18种降价，黄瓜、南瓜、大葱、苦瓜、豆角降幅居前，其中黄瓜批发价下降6.9%。受单位、学校食堂补货带动，蔬菜零售端略有上行，超市价环比涨0.7%，农贸市场价格持平。

猪肉需求回落，鸡蛋一枝独秀

“五一”假期结束，猪肉消费回归平淡，终端走货偏淡。

上周猪肉批发价环比下降2.0%，白条猪、后腿肉分别降4.3%、2.1%；零售价小幅波动，超市价降0.2%，农贸市场微涨0.2%。整体来看，肉价仍处低位震荡区间。

与多数品类不同，鸡蛋价格上周小幅上行。受河南等主产区高温影响，蛋鸡产蛋率下降，供应收紧；叠加食品加工、餐饮、商超节后补库，鸡蛋批发价环比上涨1.5%，超市、农贸市场零售价分别涨1.0%、1.8%。

水产、水果、粮油平稳偏弱

休渔前备货充足，养殖水产品与冻品供应稳定，水产品批发价环比降0.6%，仅黄鱼、蟹类价格略涨，鲤鱼降幅达7.8%；受进口冲击，对虾价格明显下行，农贸市场对虾价降幅达30.8%。

本地西瓜批量上市、香蕉货源充裕，水果批发价环比降0.4%，西瓜、香蕉分别降4.3%、1.2%，超市西瓜价降幅达7.6%。

粮油价格小幅波动，批发市场粮、油均价均环比降0.2%，超市粮、油价格微涨0.3%，整体保持稳定。

后市预测：菜果价格继续下行

省商务厅商贸运行处预计，近期天气晴好，蔬菜大量上市，蔬菜价格稳中趋降；生猪出栏增加、消费偏弱，猪肉价格低位震荡；蛋鸡产能恢复较慢、成本支撑，鸡蛋价格维持高位偏强；水产储备充足，价格以稳为主；夏季水果集中上市，水果价格继续下行。