出伏后正值夏秋交替关键节点，天气呈现“暑热未退、秋燥已生”的特点，日间闷热、早晚微凉，昼夜温差加大，人体易出现各类换季不适。杭州市第一人民医院吴山院区（杭州市肿瘤医院）中西医结合肿瘤科王文龙主任医师指出，随着时节更迭，人体脏腑状态随之调整，盛夏单纯清热、贪凉解暑的饮食方式已不再适用。他建议市民及时调整饮食结构，遵循健脾、养阴、润燥、生津的核心原则，以“润而不腻、温而不燥”的饮食方式温和调养，给脾胃充足缓冲适应期，平稳度过换季窗口期。
王文龙强调，此时饮食切忌大寒大热，重点在于固本调养，减少生冷寒凉、辛辣燥热食物摄入，适量食用山药、莲藕、百合、银耳、秋梨等平和润燥食材，兼顾护脾胃、补津液。
为帮助市民科学换季、温和调养身体，王文龙推荐了三款家常易操作的健脾润燥食疗汤水，兼顾养阴、生津、祛湿、安神功效，适合日常食用。
玉竹瘦肉汤
食材：玉竹15克、瘦肉200克、生姜2片、食盐少许
制作方法：瘦肉洗净切块，冷水入锅焯水，撇净浮沫后捞出沥干；玉竹清水浸泡5分钟洗净备用。砂锅中加入足量清水，放入瘦肉、玉竹、姜片，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，出锅前加少许食盐调味即可，全程无需添加厚重调料，保持食材清淡原味。
功效：养阴润燥、生津补虚，温和缓解初秋口干、皮肤干燥、体虚乏力等秋燥不适，清润不滋腻，不加重脾胃负担。
百合莲子粥
食材：干百合20克、莲子20克、大米80克、冰糖少许
制作方法：百合、莲子提前清水浸泡30分钟，莲子去莲心除苦味，大米淘洗干净备用。锅中清水烧开，放入大米、莲子小火熬煮20分钟，加入百合继续熬煮15分钟，至粥体浓稠软糯，可根据口味少量添加冰糖调味。
功效：养阴润肺、清心安神、健脾益气，有效改善秋燥引发的心烦、失眠、精神萎靡等换季问题，清淡易消化。
莲子陈皮茶
食材：莲子15克、陈皮3克、清水适量
制作方法：莲子提前泡软，陈皮洗净刮去内瓤，降低苦涩口感。将食材放入养生壶或小锅，加水煮沸后小火煮15分钟，滤出茶汤即可饮用，食材可反复冲泡。
功效：健脾理气、燥湿祛湿，改善夏季湿气残留引发的脾胃胀气、积食乏力，温和调理脾胃运化功能，不寒不燥，适合日常代茶饮用。
