2026年9月9日，杭州市一商铺内突发火情，消防部门接到报警后迅速赶赴现场，到场时明火已被店主自行扑灭，无人员伤亡。

经初步调查，该商铺内的油烟机已有2个多月没有清洗，积了厚厚一层油垢，更让人没想到的是，它当时根本没有使用，竟然自己悄悄“发火”了……

据店主介绍，事发时他正坐在店内，突然闻到厨房方向飘来一股焦煳味，立刻警觉起来。冲进厨房一看，油烟机已经起火。店主没有丝毫犹豫，第一时间拿起灭火器对准起火点喷射，成功将明火扑灭。

消防救援人员到场后，对油烟机及周边区域出水降温，并仔细排查现场，确认无复燃可能。油烟机为何“休息”时也能起火？

本次火情中，油烟机当时并未使用，依然发生了火情，暴露出两个容易被忽视的风险点。

消防表示，首先是油垢堆积，很容易一点就着。

“油烟机长期不清理，内部叶轮、管道内壁会附着厚厚一层油垢。油垢属于易燃物，燃点较低。一旦遇到电火花或高温，极易被引燃。”

另外，油烟机电线老化，即便是待机状态也有安全隐患。

消防表示，厨房环境潮湿、高温，会加速电线绝缘层脆化开裂。即使油烟机处于待机状态，老化破损的线路仍可能发生短路，产生电火花，瞬间引燃周围积存的油垢。

火虽已扑灭，但警钟不能停，这场发生在身边的火灾，成了最真实的警示教材，提醒大家及时排查老化线路、不超负荷用电、定期清理油烟机。