和专门去一趟超市比起来
网购方便多了
为什么去逛大润发的人少了?原因并不复杂。
纸巾、洗衣液、粮油、饮料这些标品,被淘宝、京东、拼多多装进了快递箱;酱油没了、鸡蛋吃完了,手机下单,自有骑手会送到家门口。曾经大润发引以为傲的“一站式采购”的优势,正在被一点一点瓦解。
与此同时,社区硬折扣店正在大街小巷快速扩张,把便宜和方便牢牢抓在手里。盒马旗下超盒算NB,截至2026年6月门店数量从年初409家增长至550家;美团孵化的快乐猴折扣店,也在全国加速拓店。
反观大润发,单店体量大,一座城市布局门店数量有限,很难渗透到家家户户门口。
过去,唐先生一家半个月就要光顾一趟大润发,但现在,他们一家已经好几年没去过了。
“现在网购很方便,买东西基本都是在手机上下单。家附近开满超市,也没必要专门去大润发了。”唐先生说。
同样是大超市
为什么山姆越卖越火?
同样做大型商超生意,为什么山姆会员店能做到一年销售1400亿元,持续吸引消费者驱车前往?
社会学家乌尔里希・贝克提出的风险社会理论,或许可以解释这个现象。
在物资相对匮乏的年代,消费者最大的焦虑是供给不足,大卖场“大而全”的模式,解决的正是大家“怕买不到、买不全”的担忧。但当商品供给极大丰富之后,物资短缺的焦虑慢慢消散,消费者不再愁买不到东西,而是怕挑错、怕踩坑。
山姆的会员模式,实际上就是在帮用户降低选择成本,会员费某种程度上是在为规避决策风险买单。
山姆之外,盒马也在用“日日鲜”和自有品牌重建商品力,硬折扣店则在把价格打到极致。整个零售行业都在寻找一个让消费者非来不可的理由。