如果直接把蔬菜放在冰箱中保存，有时候可能会造成冻伤，甚至让蔬菜的营养份流失！下面小编就来分享网上流行的保存蔬菜的好方法！不只方便使用，还让家里有小婴儿的妈妈们，能更快的准备婴儿副食品！该怎么做？一起看下去吧。 

1、洋葱：

把生洋葱直接冷冻起来可以让它的风味被完全的封存，变得更美味！ 

根据不同的用途，你可以选择把洋葱切片或切碎，放入保鲜袋里面去冷冻。 

放进保鲜袋之后，更可以用筷子将袋子里面的洋葱分成一份一份的，使用时更方便。 

把煮到软烂的洋葱末和汤汁一起放进制冰盒冷冻，就可以变成方便使用的婴儿副食品啰！ 

2、红萝卜：

图片作者：钟一鸣

胡萝卜的保存时间较长，但不先处理一下的话，做菜时会比较麻烦。 

依照用途切块或切丝，煮过之后沥干水分，放进保鲜袋后冷冻保存。 

想讨小朋友的喜欢还可以切成不同的造型。 

把煮过后的红萝卜切碎，放进制冰盒保存，这也是让妈妈们方便使用的婴儿副食品哦！ 

3、大蒜：

把大蒜一个个去皮以后冷冻起来，下次要使用就会非常方便啰！ 

把大蒜切碎之后放入保鲜袋，尽量把它铺平来冷冻保存，这样要取出时会比较容易。 

如果是切片时，也尽量平铺，不要重叠！这样会更好拿取。 

4、西红柿：

图片作者：钟一鸣

什么？西红柿居然也可以冷冻？不要怀疑，西红柿也可以利用冷冻保存法。 

只要把整个西红柿送去冷冻起来，在半解冻的状态下就会非常好剥皮了！ 

把去皮之后的西红柿磨碎变成西红柿酱，不管是做菜还是煮汤都很方便哦！ 

依照使用量装成一袋一袋的，取用更方便。 

当然，也可以放到制冰盒里面，又成为一种营养又方便使用的婴儿副食品！ 

5、花椰菜：

如果没处理，直接把花椰菜放进冰箱保存的话，约一个星期营养就会流失一半！ 

为了避免营养流失，把水煮滚之后，花椰菜放进去快速煮个 30 秒就可以了。 

接着放进食物保鲜袋冷冻保存。 

把一些汤汁和切成小块的花椰菜放进制冰盒冷冻，妈妈准备婴儿副食品时会更方便！ 

6、小松菜：

油菜与芜菁交配繁殖的小松菜，含有维生素A及维生素B12以外的维生素及矿物质，是非常优秀的绿黄色蔬菜。 

把小松菜切成 4-5 公分的长度，放进保鲜袋中冷冻保存。 

不管是煮味增汤，还是煮面，都可以直接加进去！ 

7、高丽菜：

别担心！就算是冷冻之后，高丽菜脆脆的口感不会消失的！ 

切成 5 公分左右的块状，或是颗粒状，放进保鲜袋密封冷冻，解冻后就能恢复口感。 

8、菇类：

菇类在冷冻之后味道会更棒！ 

将新鲜的菇类洗干净后，切掉根部，放进保鲜袋中冷冻保存。 

煮饭时加进去，更能增添饭的美味！ 

煮蘑菇的汤汁也不要浪费，放进制冰盒冷冻，日后可以当做高汤或是婴儿副食品使用。 

9、白菜：

把白菜洗干净后冷冻，要使用的时候用热水浇一下就可以了。 

配合各种不同的食材就可以变化成很多菜色！ 

这些方法是不是很方便呢？既能方便使用又能缩减料里花费的时间，家里有小婴儿的妈妈更能轻松准备孩子的副食品！