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吃烧烤，烤肉、烤鱼不沾不碎小妙招

2018-05-14 07:25:00 杭州网

吃烧烤，烤肉、烤鱼不沾不碎小妙招 - 生活妙招网

春暖花开，不冷不热，很多人都开车去郊游、吃烧烤！烧烤好吃，但烤起来可没这么轻松。除了要注意火候的大小，还要抓时间替食材翻面，以免烤焦会黏在烤架上。今天生活妙招网小编就来分享一下小技巧，让你的烤肉、烤鱼不沾不碎！　　

方法很简单，只需要半颗生马铃薯。首先把生的马铃薯切半，然后在火上面的烤肉架上来回涂抹。马铃薯的天然淀粉会因为热而分解，在烤架上留下不易沾黏的天然保护层，如果你是要烤鱼或是鸡肉这类容易被破坏的食材都非常有用！　　

涂完后直接烤块鱼试试看吧！有了马铃薯淀粉的保护，连最容易黏住然后碎得乱七八糟的鱼都完全没问题！　　

除此之外，还有网友分享用“洋葱”也可以达到一样的效果！　　　　

除了用在烤肉架上之外，也可以用在烤盘上，只要小小半颗马铃薯就有如此大大的功效，喜欢吃烧烤的你，快来试试吧！

来源：生活妙招网作者：编辑：钟一鸣

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