最近杭州人餐桌上常见的它 突然成了热门话题 周五下午，网友“杰克波比”发了一条微博：“据说每年的这段时间，江浙沪的小伙伴们家里几乎都会出现这个东西，你吃多久了～～” 仔细一看，说的原来是这段时间杭州人经常吃的“蚕豆”，还加了一个话题标签叫#蚕豆就像北方冬天的大白菜#，截至昨天发稿时，转赞人数超过了2万。 都市快报官微周五深夜推送了《据说最近杭州人的餐桌上都有它》一文，阅读也过了10万，大家踊跃留言，爱吃的不爱吃的以及怎么吃…… 蚕豆为什么会这么火呢？最主要的原因之一还是“南北差异”，网友“好大一颗西柚咻咻咻”：“昨晚刚做了五香蚕豆，这东西，北方朋友不吃么？” 结果北方的网友纷纷留言表示：“北方人顶多当零食吃，从来没有见过放到菜里的。”“北方人来回答了：我们这蚕豆只是零食，就是挑豆／旺旺那样，不拿来当菜吃，毕竟这边好像不种这个。” 请问杭州人看到这里会是什么心情？毕竟在杭州，每年立夏节气前后，杭州本地的豌豆和蚕豆陆续上市，等到立夏这一天，就会迎来它们的“高光时刻”。 因为杭州人的立夏仪式里少不了立夏饭。立夏饭分为两种，一种是“立夏乌米饭”（用南烛叶汁浸染成的糯米饭），还有一种是豌豆咸肉糯米饭。而蚕豆呢，也是立夏必吃的一种时蔬。有一种说法是带壳蚕豆形如眼睛，古人眼疾普遍，为了消除眼疾，以立夏吃蚕豆来祈祷一年眼睛无病无灾。 除开立夏的特殊仪式不说，杭州人每天饭桌上平平无奇的蚕豆，怎么就“喜提热搜”了呢？原来是最近蚕豆在不少南方人饭桌上出现的频率太高了，高到可能你在饭点随便@一位江浙沪朋友，他都能回你一张“正在吃蚕豆”的配图。 网友们吐槽的其中一个点也在这里：“吃了快一个星期了，看着就要吃完了，一转头，别人又给送了一袋。”还有人说，看到每天“回家吃饭确认群”里都在发蚕豆，简直“绝望”。 这两天家门口的小菜店里，蚕豆便宜的时候只要1-1.5元/斤，而豌豆呢，也就2元/斤左右，价格实惠，除了剥起来有点麻烦，随便炒个鸡蛋，加点咸肉就是一道应季美味，有什么理由不经常吃呢？ | 
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