随着收入水平提升消费也在升级，消费者更青睐高品质商品，有别于旗下传统的商超大卖场，华润万家于 2019 年底打造全新业态品牌萬家MART，萬家MART提供丰富、优质的食材，以满足都市人群品质化日常消费需求。记者了解到，杭州第二家萬家MART已落户拱墅区丰庆路,门店将于六月初开业。

萬家MART以市集的方式呈现，满足3公里范围内的家庭生活日常高频次消费的品类和生活服务需求。萬家MART丰庆路店经营面积近2000平米，甄选7大核心品类、经营超11000个SKU。围绕 “一日三餐”+“居家生活”两大核心场景，从新鲜食材出发，力求为新一代城市家庭打造一个优质健康、丰富多样的一站式精选食材超市。

在设计上，萬家MART采用了墨浓设计，整个卖场选用以原木色为主，暖色灯光搭配黑灰色调，简洁大方。“新店风格构思来源于中国传统市井生活场景，木色寓意自然中的生命，黑灰色寓意培育生命的土壤，使顾客能够感受色彩的美、食物的美、味道的美和大自然的美。”华润万家相关负责人说。有别于传统的强制动线，萬家MART采用自由动线，取中国传统的“天圆地方”概念，以代表一日三餐的生鲜为圆心向四方辐射，周边围绕着食品、家居等其他品类。同时，采用大量弧形、岛柜、高低错落的设计与组合，地面动线的方与天花板顶灯的圆弧，韵律的穿插在空间中作为与实用性相结合的装饰。

与传统超市拥挤高大的通道不同，萬家MART的通道更宽敞，方便多辆购物车交汇通过，同时，货架更低，视野通透，几乎一览无余，传统大幅的促销立牌也已经消失，取而代之的是智能便捷的电子价签、多功能电子屏，使用智能设备可以提高员工上架的效率，萬家MART希望通过采用数字化的管理，让员工的工作重心从“卖货”向“服务”转移。

新店在商品布局上更重视营造“集市”氛围，不同于传统的货架展示，万家MART以市集方式呈现商品，比如将肉类进行单独陈列，设立猪肉专柜、牛羊肉专柜、家禽专柜、食品加工专柜……这些独立专柜的外观类似于开放厨房的展示台。为了进一步契合 " 市集 " 氛围，萬家MART还依据农历的二十四节气设计了主题赶集日，并将推出相关主题活动。

据华润万家相关负责人透露，萬家MART丰庆路店调研发现商圈以26-45岁年龄段的中高收入群体为主，因此，新店在商品结构上进行了调整。针对目标客群对一日三餐的高品质消费需求，店内甄选肉品、水果、调味酱料、乳制品等7个核心品类，每一个都锁定专业供应链路，通过优质的商品和服务，形成竞争优势，满足用户多元化需求。例如萬家MART关注到近年来消费者对猪肉消费的需求从吃饱肉转变到吃好肉、吃安全健康肉，采购团队当即定位“吃好肉”特点，引进特色猪种东辽黑猪，中粮家佳康、猪领鲜等品牌猪肉，满足顾客对品质中高端猪肉、特色猪肉的多样化消费需求。“现在消费者研究美食是寻找乐趣和治愈生活的重要途径，因此，我们一直致力于满足他们一日三餐高品质的食材需求，解锁更多安全、健康、有品质的商品，让消费者更从容地吃好每一餐” 萬家MART采购负责人表示。

萬家MART深挖会员价值，重视会员权益的打造，针对会员用户，萬家MART通过专属会员日活动、千支商品专享价、到店消费礼、免费停车等权益提升会员含金量，深度锁定目标顾客。每月第三周的周五、周六、周日为会员日，会员享88折及超值券包；每周三为超级品类日，会员购买猪肉、蔬菜、水产、蛋、禽类商品限时专享85折，进店任意消费还可免费领取叶菜1份；每周的周五周六周日为赶集日，会员购买散装零食、常温奶、散装南北干货85折，活动形式及内容丰富多样。据悉，现在加入会员还可领取一份小礼品及一张50元新人专享券,开业首周线上消费满100即可抵用。

此外，萬家MART还将同步上线萬家 APP、华润万家小程序，提供包括到家服务、预售、美食做法、会员服务等附加功能，消费者线上下单，3 公里范围一小时内即可配送到家。同时，门店还与美团、饿了么、京东到家等外卖平台合作，进一步提升线上业务占比。

记者了解到，基于消费升级和顾客洞察，华润万家近年来启动了全业态的升级改造和消费体验提升。旗下新业态门店包括萬家 CITY、萬家 MART、萬家 LIFE 均在全国各城市陆续开业，受到消费者普遍认可，有效满足了家庭消费升级需求。而此次萬家MART在拱墅区的落户，也是其充分发挥市场主体作用，挖掘内需潜力及消费活力，实施高质量发展的重要举措之一。