熙熙攘攘的农贸市场，连接着千家万户的餐桌。对老百姓来说，农贸市场的每一次“变身”，都是生活中的大事。

外东山弄上的东山农贸市场，被称为“西湖边的农贸市场”，跨过曙光路，不远处就是西湖景区。

农贸市场附近有青石桥、浙大新村、外东山弄、曙光新村等多个小区，可以说，这里包揽了西湖边杭州人一日三餐的食材。

再过一个星期，开了20多年的东山农贸市场就要升级了。

这里能买到西湖里的鱼

东山农贸市场在外东山弄86号，乘坐28公交车到曙光公寓站下，往西走400多米就能到。东山农贸市场的相关负责人说，东山农贸市场还被称为“杭州最迷人的菜场”。迷人之处便在于，“这里能买到西湖里的鱼”。

逛西湖时，如果看到跃湖而出的鱼，懂得吃的杭州人就会想到东山农贸市场了。

但是，每天能买到什么，没有人知道，就像“开盲盒”。

一个水产的摊位上，“我家住西湖”的招牌非常惹眼。能买到西湖鱼的摊位，就是这里了。

今天下午，一位正忙着杀鱼的大姐说，“鱼都是每天从西湖里现捞的，捞到什么，就卖什么。这几天，捞上来比较多的是包头鱼、鲫鱼、湖蟹、红鳍鲌、鳊鱼。”

“一般都是前一天晚上10点去西湖里捞，捞到第二天的凌晨3点。”

东山农贸市场的营业时间为早上6点到傍晚的6点半，“贪鲜”的杭州人，早早就会来市场候着了，要挑到喜欢的湖鲜，起早赶个早市，那是必须的。

当然，也怕来晚了，买不到。

改造期间，去哪儿买菜？

农贸市场要改造升级，商户们都期待着呢。

许先英在东山农贸市场开了20多年，主要卖鸡鸭肉。“还是期待的，改造后肯定会更好一点嘛。不影响营业就行了。”

当然，商户腾退期间，不会影响商户们的正常营业。

农贸市场里一共有126户商户，这次集中改造，不是小打小闹，而是大刀阔斧地要改头换面。

农贸市场有两层，一楼以水产、冷鲜禽、水果和卤味为主，二楼主要卖蔬菜、副食品、鲜肉和禽蛋。

改造分两步走，一楼的42户商户将在10月20日开始腾退，改造时间预计为50天。一楼改造完成后，商户搬回来恢复营业，再启动2楼的商户腾退和市场改造。

搬去哪儿？

农贸市场西面有一栋空房，到时候，那里会变成一个临时的菜市场。

也就是说，东山农贸市场升级改造期间，居民可以去临时菜场买菜，不影响商户营业，也不影响居民逛菜市场。

按照计划，农贸市场的整体改造预计将在2024年1月底完成，届时，农贸市场将以“市集”之名重新开张。

东山农贸市场相关负责人介绍，升级后，农贸市场四周将沿路新开许多店铺，包括餐厅、小吃店、奶茶店、咖啡店和蛋糕房等。

从效果图上看，这已经不仅仅是一个农贸市场，倒更像是一个时尚街区。

东山农贸市场相关负责人说，西湖区方面也希望，升级后的农贸市场，既能满足居民对“一菜一早”（买菜、吃早饭）的消费需求，也能吸引西湖边的年轻人来逛集、打卡。